手打ちそばやぶ金の歴史は、昭和25年（1950年）に始まります。創業当初の所在地は福岡市の渡辺通。数回の移転を経て、2010年7月から現在の大名エリアに店を構えています。
現在の店舗が入るのは、歴史的な日本家屋「松楠居（しょうなんきょ）」の1階です。
店舗と建物、それぞれが持つ歴史松楠居は、1936年（昭和11年）に老舗醤油メーカーのジョーキュウ醤油の当時の社長の住居として建てられた建物です。改修・保存を経て、2014年に国の登録有形文化財となりました。
西鉄ニュースの2023年12月の取材記事では、3代目の後藤将人さんが店を切り盛りし、東京の人気そば店「玉笑」で修業した後、2019年に家業を継いだ経緯も紹介されています。
店舗と関係する主な歴史を整理すると、次のとおりです。
| 年代・対象 | 出来事・関係 | 意味 |
|---|---|---|
| 1936年 | 松楠居が建築される | 現在の店舗が入る歴史的建造物 |
| 1950年 | やぶ金が渡辺通で創業 | 老舗そば店としての出発点 |
| 2010年7月 | 現在の大名エリアへ移転 | 松楠居での営業につながる |
| 2014年 | 松楠居が国の登録有形文化財に登録 | 建物の歴史的価値が評価される |
| 2019年 | 3代目の後藤将人さんが継承 | 東京の玉笑での修業経験を生かす |
| 2024年 | 食べログそば WEST 百名店に選出 | 評価実績の一つ |
| 2025年 | 食べログそば WEST 百名店に再選出 | 2年連続の選出 |
| 2026年 | 店舗情報・口コミが更新 | 訪問前の営業情報確認が重要 |
2026年11月時点で確認できる店舗の選出歴
やぶ金は、食べログの「そば WEST 百名店2024」と「そば WEST 百名店2025」の両方に名を連ねています。
この百名店は、食べログがユーザーから高い評価を集めた店舗をジャンル別・地域別に選ぶ企画です。2025年版は2025年7月23日に発表され、選出基準日は同年6月18日でした。
ここで押さえたいのは、百名店が単なる創業年数による表彰ではないことです。
1950年から続く歴史に加え、現在の店主によるそばづくりや、実際に訪れた利用者からの評価が店の知名度を支えています。
【メニュー一覧と値段】せいろ・天せいろ・鴨南蛮・牡蠣せいろを比較
やぶ金のメニューは、冷たいそば、温かいそば、丼もの、一品料理に分かれています。
定番のせいろだけでなく、鴨を使った料理や天ぷら、そばがきなど、食事からそば前まで楽しめる構成です。
2026年に確認できる主なメニューと価格2026年1月の訪問記事では、せいろが1,100円、天せいろが3,100円と紹介されています。
また、2026年5月の利用者投稿では、鴨せいろ2,650円、おろしそば1,650円、いなり390円、だし巻き1,500円という注文価格が確認できます。
| メニュー | 確認できる価格 | 特徴 |
|---|---|---|
| せいろ | 1,100円 | そば本来の香りを楽しむ定番 |
| おろしそば | 1,650円 | 大根おろしと味わう冷たいそば |
| 鴨せいろ | 2,650円 | 鴨のうま味を楽しめる人気メニュー |
| 天せいろ | 3,100円 | 手打ちそばと揚げたての天ぷら |
| 牡蠣せいろ | 1,950円（2025年掲載例） | 季節限定メニューの掲載実績 |
| 鴨南蛮そば | 要確認 | 温かいだしと鴨を楽しむ一品 |
| そばがき | 要確認 | そば粉の風味を味わう一品料理 |
| いなり | 390円 | そばと組み合わせやすい一品 |
| だし巻き | 1,500円 | 甘酢あんを使った特徴的な料理 |
価格は2026年の利用者投稿・訪問記事などに掲載された実例。牡蠣せいろは2025年の掲載価格であり、2026年の販売価格や提供状況を保証するものではありません。
初めてなら「せいろ」がおすすめ初訪問で迷ったときは、まずせいろを選ぶと店のそばの特徴をつかみやすくなります。
2026年1月の訪問記事では、運ばれてきた瞬間のそばの香り、ほどよいコシ、かみ進めるにつれて広がる風味が評価されていました。
つゆについても、甘さや辛さが強すぎず、そばの存在感を引き立てるバランスとして紹介されています。
食後にはそば湯も楽しめます。そばを食べ終わった後につゆをそば湯で割れば、最後までそばの余韻を味わえます。
ボリュームと満足感を求めるなら「天せいろ」天せいろは、冷たいそばと天ぷらを組み合わせたメニューです。
2026年1月の実食レポートでは、天ぷらの衣が軽く、油っこさを感じにくい点が評価されています。一方、価格については少し高めという感想も見られました。
単純に安くお腹を満たすというより、そばと天ぷらを一緒に楽しむ食事として選びたいメニューです。
鴨南蛮そば・鴨せいろは鴨のうま味が魅力鴨料理もやぶ金を語るうえで外せません。
西鉄ニュースの取材記事では、鴨南そばが冬の人気メニューとして紹介されています。鴨鍋と同じ鴨を使い、宗田節やサバ節から取っただし、山椒、柚子などを組み合わせた一品です。
同記事の取材時価格は2,200円でしたが、これは2023年の掲載価格です。2026年の価格としてそのまま適用することはできません。
冷たいそばを鴨の入った温かいつけ汁で食べる鴨せいろと、温かい汁で味わう鴨南蛮は別の料理です。注文時には好みに合わせて選びましょう。
季節限定の「牡蠣せいろ」にも注目牡蠣せいろは、季節のそばを楽しみたい人に注目してほしい一品です。
2025年3月のそば専門ブログでは、広島産の牡蠣を使った牡蠣せいろが1,950円で紹介されていました。掲載された実食例では、牡蠣が5個入っていたとされています。
ただし、季節や仕入れによって内容が変わる料理です。2026年11月の提供状況や価格は、来店前に問い合わせるのが確実です。
そばがきや一品料理でそば前も楽しめるやぶ金は、そばだけでなく一品料理も充実しています。
- そばがき
- そば田楽
- そばみそ
- 板わさ
- とりわさ
- だし巻き玉子
- 鴨焼き
- なす田楽
そばがきは、そば粉を使った素朴な料理で、麺とは異なる食感と風味を楽しめます。
日本酒や焼酎などの酒類も取りそろえており、食事だけでなく、そば前を楽しむ利用にも向いています。
予算はどのくらい必要？2026年の訪問記事や利用者投稿を踏まえると、予算の目安は次のように考えられます。
- せいろだけ：1,100円前後
- おろしそば：1,650円前後
- 鴨せいろ：2,650円前後
- 天せいろ：3,100円前後
- 一品料理や飲み物も追加：3,000～5,000円程度を想定
食べログの店舗情報では、昼の予算は1,000～1,999円、夜は4,000～4,999円と掲載されています。
特に夜に訪れて日本酒や一品料理を追加する場合は、そば単品の価格だけで予算を決めないほうが安心です。
【口コミ・評判を検証】やぶ金は本当に評価の高いそば店なのか
2026年11月時点で、食べログの店舗ページには評価3.68、口コミ348人と掲載されています。
百名店に2年連続で選ばれていることもあり、福岡のそば店を探す人にとって候補になりやすい店舗です。
ただし、点数だけでは実際の利用感は分かりません。口コミや訪問レポートで繰り返し登場する評価ポイントを整理します。
良い口コミで目立つ3つのポイント
1. 大名の中心にありながら落ち着いた雰囲気
歴史ある日本家屋と庭のある空間が印象に残るという評価があります。賑やかな街中で静かに食事を楽しめる点が魅力です。
2. そばの香りと歯ごたえ
2026年の訪問レポートでは、そばの香りやほどよいコシ、つゆとの相性が評価されています。
3. 鴨料理とそば湯
鴨せいろの鴨肉の柔らかさや、食後のそば湯を評価する投稿も確認できます。
これらは、2026年の訪問記事や口コミに見られる具体的な評価傾向です。
気になる口コミ・訪問前に知りたい注意点高評価の一方で、利用者が気をつけたい点もあります。
天せいろの価格は安くない
2026年1月の訪問記事では、天せいろの内容は評価されているものの、価格については高めという感想が記されています。
混雑する時間帯がある
2026年6月の食べログ投稿では、土曜日に予約せず訪問したところ、予約で満席という案内が出ていたことが紹介されています。特に週末は事前予約を検討したいところです。
営業時間と売り切れに注意
手打ちそばは数量に限りがあるため、営業時間内でも売り切れによって注文できない場合があります。遅い時間に訪問するなら、電話で確認しておくと安心です。
百名店なら必ず満足できる？ここは誤解しやすいポイントです。
百名店は、食べログのユーザー評価をもとに選出された店舗を紹介する企画であり、すべての人にとっての満足度を保証するものではありません。
やぶ金の場合、料理の価格だけでなく、歴史的建造物の雰囲気や手打ちそばの風味、季節料理などを含めて評価するのが適切です。
価格の安さや提供スピードを最優先する人と、空間や料理をゆっくり楽しみたい人では、同じ店でも感じ方が異なります。
【営業時間・予約・アクセス】2026年の訪問前に確認したい店舗情報
2026年11月時点で確認できる食べログの店舗情報を中心に、訪問に必要な情報を整理します。
営業時間と定休日| 曜日 | 営業時間 |
|---|---|
| 月曜日 | 11:30～15:00／17:00～20:00 |
| 火曜日 | 11:30～15:00 |
| 水曜日 | 定休日 |
| 木曜日 | 11:30～15:00／17:00～20:00 |
| 金曜日 | 11:30～15:00／17:00～20:00 |
| 土曜日 | 11:30～15:00／17:00～20:00 |
| 日曜日 | 11:30～15:00／17:00～20:00 |
ラストオーダーは昼14:30、夜20:00。祝日・臨時休業・年末年始などは変更される可能性があります。
以前の紹介記事には11:30～21:00の通し営業や、夜22:00までの営業といった異なる情報も残っています。
そのため、古い店舗紹介だけを参考にして訪問時間を決めるのは避けたいところです。2026年の店舗情報を確認し、特に夜の営業時間は電話で再確認することをおすすめします。
予約方法は電話とネット予約食べログでは予約可能な店舗として掲載されています。
予約を希望する場合は、次の方法が候補です。
- 店舗に直接電話する
- 食べログの店舗ページで予約状況を確認する
- ぐるなびのネット予約を確認する
店舗への問い合わせ先
092-761-0207
手打ちそばやぶ金
予約時には人数・希望日時・料理の提供状況を確認しましょう。
週末や複数人での利用を考えている場合は、当日訪問よりも事前予約が安心です。
赤坂駅・天神駅からのアクセス住所は福岡県福岡市中央区大名2-1-16、松楠居1階です。
- 地下鉄空港線・赤坂駅から徒歩約3分
- 地下鉄空港線・天神駅から徒歩約5分
- 西鉄福岡（天神）駅から徒歩約5分
駅からのアクセスが良く、天神での買い物や大名散策と組み合わせやすい立地です。
駐車場はある？食べログの店舗情報では、専用駐車場なしとされています。
車で訪れる場合は、周辺のコインパーキングを利用することになります。
大名は飲食店や商業施設が集まるエリアのため、週末や夕方は周辺道路や駐車場が混雑する可能性があります。時間に余裕を持って出発しましょう。
支払い方法・席数などの基本情報| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 福岡市中央区大名2-1-16 松楠居1階 |
| 電話 | 092-761-0207 |
| 席数 | 24席 |
| 個室 | なし |
| 駐車場 | 専用駐車場なし |
| クレジットカード | 利用不可 |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | PayPay対応 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
現金またはPayPayを準備しておくと安心です。
【訪問前の最終チェック】やぶ金がおすすめの人・そうでない人
やぶ金の魅力は、そばそのものだけではありません。創業から続く店の歴史、松楠居の建物、手打ちの技術、季節ごとの料理が一体となっているところにあります。
一方で、訪問目的によっては別のそば店のほうが合う場合もあります。
こんな人にはおすすめ- 手打ちそばの香りや食感をじっくり楽しみたい
- 福岡で歴史あるそば店を訪れたい
- 古民家や日本建築の落ち着いた雰囲気が好き
- 鴨せいろや天せいろなど、そばの種類を選びたい
- 日本酒と一品料理を組み合わせて楽しみたい
- 天神・大名周辺で少し特別なランチを楽しみたい
- できるだけ安く食事を済ませたい
- 専用駐車場が必須
- 個室での食事を希望している
- 予約なしで週末の希望時間に必ず入店したい
- 営業時間の長い夜遅くの食事を希望している
おすすめしたいのは、次の3つです。
1. 初回は昼の時間帯に訪問し、定番のせいろを注文する。
2. 鴨や天ぷらを楽しみたい場合は、予算に余裕を持たせる。
3. 週末や季節限定メニューを目当てにする場合は、事前に電話で確認する。
料理の内容だけでなく、建物や庭の雰囲気まで含めて楽しむと、やぶ金らしさを感じやすくなります。
【手打ちそばやぶ金】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：手打ちそばやぶ金は何年創業の老舗ですか？
1950年（昭和25年）創業です。渡辺通で開業し、2010年7月に現在の大名の店舗へ移転しました。
Q2：手打ちそばやぶ金のせいろはいくらですか？
2026年1月の訪問記事では1,100円と紹介されています。価格改定の可能性があるため、最新のメニューを確認してください。
Q3：食べログのそば百名店に選ばれていますか？
はい。2024年と2025年の「そば WEST 百名店」に選出されています。
Q4：予約なしでも入れますか？
予約なしでも利用できる場合はありますが、2026年6月の口コミには予約で満席だったという事例があります。週末は事前予約がおすすめです。
Q5：牡蠣せいろは2026年も食べられますか？
2025年には牡蠣せいろの提供実績がありました。ただし季節限定・仕入れ状況によって変わるため、2026年の提供状況は店舗にお問い合わせください。
Q6：駐車場はありますか？
専用駐車場はありません。周辺のコインパーキングを利用してください。
Q7：赤坂駅から何分で到着しますか？
食べログの店舗情報では、地下鉄赤坂駅から徒歩約3分です。天神駅や西鉄福岡（天神）駅からも徒歩約5分と案内されています。
手打ちそばやぶ金は、1950年創業という歴史を持ちながら、現在も福岡市中央区大名で営業を続ける老舗そば店です。
1936年に建てられた松楠居という歴史的建造物に店を構え、3代目への継承を経て、食べログのそば WEST 百名店2024・2025にも選ばれました。
2026年の訪問を考えるなら、次のポイントを覚えておきたいところです。
- 定番のせいろは2026年の掲載例で1,100円
- 天せいろは3,100円の掲載例がある
- 鴨せいろや季節限定の牡蠣せいろも注目
- 水曜日が定休日
- 赤坂駅から徒歩約3分
- 専用駐車場はなく、週末は予約がおすすめ
単にそばを食べるだけでなく、歴史ある建物でゆっくり食事を楽しみたい人には、訪れる価値のある一軒です。
福岡の天神・大名エリアを散策する際には、昼食や少し贅沢な食事の候補として覚えておきたいお店です。
記事情報基準日：2026年11月7日。営業時間・価格・季節限定メニューは変更される場合があります。
