『食戟のソーマ』の作者を正確に理解するには、3人のクレジットを分けて見る必要があります。
集英社の公式作品紹介では、附田祐斗・佐伯俊・森崎友紀の3人が作品関係者として掲載されています。加えて、集英社のコミックス公式情報では、それぞれの担当が次のように明記されています。
- 附田祐斗：原作
- 佐伯俊：作画
- 森崎友紀：協力（料理監修）
つまり、附田祐斗が物語を組み立て、佐伯俊がキャラクターや料理を漫画として描き、森崎友紀が専門的な料理知識で作品を支えるという制作体制です。
原作と作画の違いは？原作担当と作画担当は、単に文章を書く人と絵を描く人という関係ではありません。
附田祐斗は、キャラクターの行動や対立、料理対決の展開、セリフなど、物語の骨格を担います。一方の佐伯俊は、その物語を読者に伝えるための人物の表情、構図、料理のビジュアル、演出を担当します。
例えば、幸平創真が強敵と料理対決をする場面では、料理対決の展開や登場人物の心理を原作側が組み立て、それを佐伯俊が迫力ある画面に落とし込むという共同作業が行われます。
ただし、両者の仕事は完全に分離されていたわけではありません。キャラクターの表情や演出についても意見を交わし、より良い表現を追求していました。
森崎友紀は何を担当した？森崎友紀は、料理研究家・管理栄養士としての知識を生かし、作品の料理面を支えました。
『食戟のソーマ』では、単においしそうな料理を描くだけでなく、食材の組み合わせや調理方法、料理の完成度も作品の魅力になっています。
料理の専門知識を持つ協力者が参加することで、漫画ならではの大胆な発想と、現実の料理に根差した説得力を両立させる土台ができました。
なお、森崎友紀は原作担当でも作画担当でもありません。コミックス上の正式な表記は「協力」であり、報道では料理監修として紹介されています。
【3人のプロフィール比較】附田祐斗・佐伯俊・森崎友紀の経歴
ここでは、3人の経歴と『食戟のソーマ』における役割を整理します。
附田祐斗（つくだ・ゆうと）
附田祐斗は、『食戟のソーマ』の原作を担当した漫画家です。
大阪芸術大学デザイン学科を2008年に卒業。在学中から漫画賞への応募を経験し、卒業後はディスプレイ関連の会社で働いていました。
集英社の新人漫画賞を受賞した後、2010年には『週刊少年ジャンプ』で『少年疾駆』の連載を開始します。
その後、2012年に『食戟のソーマ』の連載が始まり、原作者として大きな代表作を持つことになりました。
注目したいのは、附田が最初から漫画家一本で活動していたわけではない点です。
集英社の公式インタビューでは、会社員時代にイベント会場のブースデザインやレイアウト図の制作を担当していたことも明かしています。
こうしたデザイン業務の経験は、物語の構成や視覚的な演出を考えるうえでも興味深い経歴です。
また、2024年4月には集英社の漫画賞ポータルで附田へのインタビューが公開され、漫画家を目指した経緯や創作に対する考え方が紹介されました。
佐伯俊プロフィール：圧倒的な画力を持つ作画担当佐伯俊（さえき・しゅん）
佐伯俊は、『食戟のソーマ』の作画を担当した漫画家です。
2011年に『ジャンプNEXT!』で読み切り『キミと私の恋愛相談』を発表し、佐伯俊名義で活動を展開しました。
2012年には附田祐斗と組んだ『食戟のソーマ』の連載が始まり、代表作となります。
佐伯俊の魅力は、料理の質感やキャラクターの表情を大胆かつ繊細に表現できる画力です。
特に『食戟のソーマ』では、料理を食べた人物のリアクションや、料理対決の緊張感を視覚的に伝える表現が作品の特徴になりました。
また、漫画以外にもテレビアニメのキャラクター原案やゲームのキャラクターデザインなど、幅広い分野で活動してきました。
2023年には附田祐斗との再タッグ作品『テンマクキネマ』も発表しています。
森崎友紀プロフィール：料理の専門知識で作品を支える森崎友紀（もりさき・ゆき）
森崎友紀は、料理研究家・管理栄養士として知られる人物です。
大阪府出身で、大学では栄養学を学び、管理栄養士の資格を取得しました。
病院や学校、料理教室などで経験を積んだ後、料理研究家として独立。レシピの提案、料理教室、メニュー開発、講演活動など幅広い分野で活動してきました。
『食戟のソーマ』では、料理面の専門的な協力を担当しています。
作品に登場する料理は、漫画的な演出が大胆な一方で、実際の食材や調理を意識した発想も盛り込まれています。
森崎の参加は、料理をテーマにした作品の説得力を高めるうえで重要な役割を果たしました。
また、集英社から刊行された『食戟のソーマ 公式レシピブック 遠月学園 勝負の一皿』にも関係しています。
【共同制作の経緯】附田祐斗と佐伯俊はどうやって組んだ？
『食戟のソーマ』の誕生には、佐伯俊のアイデアと附田祐斗との長年の交流が関係しています。
実は、作品の出発点となった企画を考えたのは、作画担当の佐伯俊でした。
2019年に開催された海外イベントの関連インタビューでは、佐伯が作品の企画を思いついた経緯について語っています。
きっかけは新宿の居酒屋での企画提案当時の担当編集者に対し、佐伯俊は料理を食べた女の子がセクシーなリアクションをする漫画を提案したといいます。
この発想が、後の『食戟のソーマ』につながっていきました。
その後、佐伯と以前から交流のあった附田祐斗にストーリー制作を依頼する流れになりました。
つまり、最初から原作者と作画担当が別々に選ばれたというよりも、佐伯の企画を起点に、附田とのコンビが成立したという経緯です。
2人の制作方法は？原作と作画を完全分業しなかった理由集英社の公式漫画学校インタビューでは、附田自身が佐伯との制作方法について説明しています。
2人は大学時代からの先輩・後輩という関係で付き合いが長く、担当編集者を交えた3人で打ち合わせすることも多かったそうです。
特に興味深いのが、ネームと作画の確認方法です。
附田がネームを作成し、佐伯がラフを描き、それを附田と編集者が確認するという流れでした。
附田は、佐伯に修正を依頼するときも、単に「何か違う」と伝えるのではなく、具体的な表情や演出の変更点を伝えるようにしていたと説明しています。
附田祐斗の公式インタビューでは、制作時の意思疎通について、佐伯が意図を理解してより良い絵に仕上げてくれるという趣旨の説明がされている。
この制作方法から分かるのは、原作と作画の分業が、必ずしも創作上の壁を意味しないということです。
むしろ、互いの得意分野を理解し、意図を具体的に共有することで、個人制作では生まれにくい表現を実現していました。
【連載開始から完結まで】2012年〜2019年と『Le dessert』
『食戟のソーマ』は、2012年11月に『週刊少年ジャンプ』で連載を開始しました。
物語の舞台は、料理人を目指す若者が集まる名門料理学校・遠月学園です。
下町の定食屋で料理の腕を磨いてきた幸平創真が、個性豊かなライバルたちと料理対決を繰り広げながら成長していくストーリーが描かれました。
『食戟のソーマ』の主要な年表| 年月 | 出来事 | 詳細 |
|---|---|---|
| 2012年 | 連載開始 | 『週刊少年ジャンプ』52号から連載 |
| 2015年 | アニメ化 | テレビアニメ第1期が放送 |
| 2016年 | アニメ第2期 | 『弐ノ皿』が放送 |
| 2017〜2018年 | アニメ第3期 | 『餐ノ皿』が放送 |
| 2019年6月 | 本編完結 | ジャンプ29号で第315話が最終回 |
| 2019年6〜8月 | 特別編 | 『Le dessert』を3号連続掲載 |
| 2019年10月 | 最終巻発売 | 単行本第36巻が発売 |
| 2023年 | 新作連載 | 附田・佐伯コンビの『テンマクキネマ』が開始 |
| 2026年11月 | 契約関連の発表 | 佐伯俊が集英社との専属契約満了を報告 |
本編は2019年6月17日発売の『週刊少年ジャンプ』29号で最終回を迎えました。
最終回は第315話です。
連載期間は約6年7か月。料理バトル漫画として長期にわたり読者に親しまれました。
『食戟のソーマ Le dessert』とは？本編完結後に発表されたのが、特別編『食戟のソーマ～Le dessert～』です。
「Le dessert」はフランス語でデザートを意味します。
本編で描ききれなかったキャラクターたちのその後や、過去に関係するエピソードなどを補完する内容で、2019年の『少年ジャンプGIGA』に3号連続で掲載されました。
さらに重要なのは、特別編が単行本から独立しているわけではない点です。
集英社の公式コミックス情報によると、最終36巻には本編315話に加えて、『Le dessert』の3つのエピソードが収録されています。
- Présent（現在）
- Passé（過去）
- Futur（未来）
そのため、作品を最後まで読みたい人は、全36巻をそろえることで本編と後日譚の両方を楽しめます。
完結は打ち切りだったのか？ネット上では、連載終了の経緯について疑問を持つ読者もいます。
ただし、公式に確認できる経緯は、2019年6月に本編が最終回を迎え、その後のエピソードを描く特別編が3号連続で掲載されたというものです。
本編の終了と後日譚の掲載は別々の出来事として発表されており、公式資料は完結を打ち切りとは説明していません。
作品の評価や連載終了の理由を、根拠のない噂だけで判断するのは適切ではありません。
【2026年最新】附田祐斗・佐伯俊・森崎友紀の現在
2026年の大きなニュースは、佐伯俊による集英社との専属契約満了の発表です。
一方、附田祐斗と森崎友紀についても、公開されている活動や実績を整理しておきましょう。
附田祐斗の現在：佐伯俊との再タッグ作品も発表附田祐斗は、『食戟のソーマ』完結後も漫画原作の仕事を続けています。
特に注目されたのが、2023年に『週刊少年ジャンプ』で連載を開始した『テンマクキネマ』です。
この作品では、附田が原作、佐伯が作画を担当しました。
『食戟のソーマ』とは異なる映画をテーマにした青春作品で、2人のコンビが再び組んだことでも注目されました。
集英社の公式作品紹介でも「食戟のソーマ」コンビの新作として掲載されています。
また、2024年には集英社の漫画賞ポータルで創作論に関するインタビューが公開されました。
附田の現在を考えるうえでは、単に『食戟のソーマ』の作者というだけでなく、ストーリー構成やキャラクター設計の経験を持つ漫画原作者として捉えることが重要です。
佐伯俊の現在：2026年11月1日に集英社との専属契約満了を発表2026年11月1日、佐伯俊は自身の公式Xで、長年結んでいた集英社との専属契約を満了したと報告しました。
このニュースは電撃オンラインやオリコンニュースなどでも取り上げられました。
本人の発表では、関係者への感謝を伝えるとともに、新規の仕事を募集することが明らかにされています。
募集対象は次の3分野です。
- 漫画の作画担当
- イラスト制作
- キャラクターデザイン
一方、本人は長期にわたる仕事については、現状見送る意向も示しています。
発表内容の重要部分は次のとおりです。
「これに伴い、新規のお仕事を募集いたします。なお、長期に渡るお仕事は現状見送らせていただきます。」
出典：佐伯俊本人の2026年11月1日付発表
専属契約満了で何が変わる？今回の発表で注目すべきなのは、佐伯俊の仕事の受け方が変わる可能性です。
専属契約の満了は、集英社との専属関係が終了したことを意味します。
ただし、これだけで集英社との今後の仕事がすべて不可能になるわけではありません。また、漫画家としての活動を終了するという発表でもありません。
現時点で分かっていることを整理すると、次のようになります。
| 確認項目 | 2026年11月時点の状況 |
|---|---|
| 集英社との専属契約 | 満了を本人が発表 |
| 新規の仕事 | 募集を開始 |
| 募集分野 | 作画・イラスト・キャラクターデザイン |
| 長期案件 | 当面見送る意向 |
| 契約満了の理由 | 本人の発表では説明なし |
| 次の出版社・所属先 | 新たな決定の公表なし |
今回のニュースで注意したいのは、契約満了の理由を推測で決めつけないことです。
本人の発表で確認できるのは契約満了と新規案件の募集であり、移籍先や新連載、契約終了の具体的な背景については別の情報です。
したがって、2026年11月時点では、佐伯俊が新しい仕事の依頼を受け付ける体制に移ったことが最も重要な変化です。
森崎友紀の現在：料理研究家・管理栄養士としての活動森崎友紀は、『食戟のソーマ』の料理面を支えた料理研究家・管理栄養士です。
出版社の著者プロフィールや講師紹介では、レシピ制作、料理教室、企業向けメニュー開発、講演活動などの経歴が紹介されています。
『食戟のソーマ』の完結によって料理研究家としての活動が終了したわけではありません。
また、作品との関係を知るうえでは、単なる監修者という肩書だけでなく、栄養学や調理の知識を持つ専門家として参加していたことがポイントです。
【よくある質問】食戟のソーマの作者に関するFAQ
Q1：食戟のソーマの作者は誰ですか？
附田祐斗が原作、佐伯俊が作画を担当しています。森崎友紀は料理面の協力者です。3人の名前が作品の公式クレジットに掲載されています。
Q2：食戟のソーマの原作と作画は別人ですか？
はい。物語を担当する附田祐斗と、漫画の絵を担当する佐伯俊は別人です。ただし、制作では打ち合わせを重ね、表情や演出についても意見を交換していました。
Q3：森崎友紀は漫画家ですか？
いいえ。森崎友紀は料理研究家・管理栄養士です。『食戟のソーマ』では料理面の協力を担当しました。
Q4：食戟のソーマはいつからいつまで連載されましたか？
2012年の『週刊少年ジャンプ』52号で連載を開始し、2019年6月17日発売の同誌29号で本編が完結しました。
Q5：食戟のソーマは全何巻ですか？
全36巻です。最終36巻には、本編の315話と後日譚『Le dessert』の3エピソードが収録されています。
Q6：食戟のソーマの作者は現在も一緒に活動していますか？
附田祐斗と佐伯俊は2023年の『テンマクキネマ』でもコンビを組みました。ただし、2026年11月時点では佐伯俊が集英社との専属契約満了を発表しており、今後の共同制作について新たな予定は公表されていません。
Q7：佐伯俊はなぜ集英社との専属契約を終了したのですか？
2026年11月1日に本人が契約満了を発表しましたが、具体的な理由は説明していません。新規の作画、イラスト、キャラクターデザインの仕事を募集しています。
Q8：附田祐斗と佐伯俊の新作はありますか？
2023年に『テンマクキネマ』が連載されました。2026年11月8日時点で、2人による次の新作連載について公式な発表は確認できていません。
『食戟のソーマ』の作者を一人だけ挙げるなら、物語の原作者である附田祐斗です。しかし、作品の魅力を正しく理解するには、作画担当の佐伯俊と料理面の協力者である森崎友紀の存在も欠かせません。
3人の役割を整理すると、次のようになります。
- 附田祐斗： ストーリーとキャラクターを構築する原作者。
- 佐伯俊： 料理や人物の魅力を視覚化する作画担当。
- 森崎友紀： 専門知識で料理の説得力を支える協力者。
2012年の連載開始から2019年の本編完結まで、約6年7か月にわたって作品を作り上げ、その後も『Le dessert』や『テンマクキネマ』へと創作のつながりが続きました。
そして2026年11月1日には、佐伯俊が集英社との専属契約満了を発表。これは今後の活動の幅を考えるうえで重要な転換点です。
『食戟のソーマ』は、一人の漫画家だけの作品ではなく、原作・作画・料理という異なる専門性が結び付いて生まれた作品です。 その制作背景を知ると、料理対決の物語や迫力ある料理描写を、これまでとは違った角度から楽しめます。
