【料理の原点】福原遥を「まいんちゃん」にしたNHK Eテレの4年間

福原遥さんの料理好きの原点は、2009年3月から2013年3月まで放送されたNHK Eテレの『クッキンアイドル アイ！マイ！まいん！』です。

所属事務所の研音が公開している出演歴にも、同番組の主人公・柊まいん役として記録されています。

当時の福原さんは、アニメパートで主人公の声を担当するだけでなく、実写パートでは実際に料理を作る役割も担っていました。料理、歌、ダンス、演技など、複数の表現活動を経験したことが、その後の芸能活動にもつながっています。

まいんちゃん時代に学んだこと

『クッキンアイドル アイ！マイ！まいん！』は、子どもたちに料理の楽しさや食への関心を伝えることを目的とした番組です。

福原さんは後年のオリコンのインタビューで、料理に夢中になったきっかけについて、次のように振り返っています。

「包丁の握り方も全部そこで教わったので、“まいん”をやってから『料理ってこんなに楽しいんだ！』って目覚めて、好きになりました。」

つまり、まいんちゃんは単なる芸能活動上の役柄ではありませんでした。

包丁の扱い方をはじめ、料理の基本に触れる機会となり、本人の趣味として料理が定着するきっかけになったのです。

最初に挑戦した料理はキャベツ料理

興味深いのは、最初から難しい料理を作っていたわけではないことです。

2022年5月の毎日キレイのインタビューで、福原さんは番組で最初に作った料理がキャベツを使った料理だったと説明しています。

ロールキャベツや、肉を重ねて蒸す料理なども思い出として挙げました。

加えて、2025年12月のフジテレビ系『ぽかぽか』では、初期の料理を振り返り、キャベツをちぎって「キャベツ星人」と呼んでいたエピソードも披露しています。

このエピソードから見えてくるのは、料理の上達には段階があるということです。

子ども向け番組らしい簡単な調理からスタートし、少しずつ調理技術や食材への理解を深めていった福原さん。現在の家庭料理好きにつながる経験は、この時期に積み重ねられていました。

【料理を始めたきっかけ】母親の影響と家庭で受け継がれた味

福原遥さんの料理好きは、『まいん！』だけで形成されたものではありません。

家庭での経験も大きく関係しています。

2022年のマイナビニュースのインタビューでは、母親が料理好きだったことを明かし、子どもの頃から母親の手伝いをしたり、一緒にケーキを焼いたりしていたと話しています。

特に思い出深いのがティラミスです。

8月生まれの福原さんは、誕生日の時期にフルーツが少ないこともあり、母親と毎年ティラミスを作っていたそうです。

料理を始める前はホットケーキ作りが好きだった

2020年のオリコンのインタビューでは、『まいん！』出演前の思い出として、ホットケーキ作りを挙げています。

クマやハートなど好きな形に焼き、家族と一緒に食べることが楽しみだったといいます。

この話は、福原さんの料理に対する姿勢を理解するうえで重要です。

料理を始めた理由が、単に番組の仕事だったわけではありません。もともと食べることや、お菓子を作って家族と楽しむことが好きだったのです。

そぼろは祖母から母、本人へと受け継がれた家庭の味

福原さんの料理を語るうえで外せないのが、そぼろです。

2022年のマイナビニュースでは、これだけは負けないという得意料理としてそぼろを挙げ、祖母から受け継いだ味を母親から教えてもらったと説明しています。

2024年9月号の雑誌『mini』のインタビューでも、祖母から母親、そして自分へと受け継いできた料理として紹介しました。

単なるお気に入りのメニューではなく、家族の記憶と結びついた料理なのです。

このそぼろへの思い入れは、2024年のNHK『きょうの料理』への出演にもつながります。

NHKエデュケーショナルのレシピサイトには、福原さんが講師として紹介されている「おばあちゃんのそぼろ丼」が掲載されています。

レシピの特徴は、しっかり味のひき肉と甘めの卵、チンゲンサイを組み合わせた三色の丼です。

- 合いびき肉：300g
- チンゲンサイ：1株
- 卵：2個
- しょうゆ、酒、みりん、砂糖で味付け
- 調理時間：約15分

家庭で親しまれてきた味が、番組のレシピとして紹介された点も印象的です。

【得意料理を徹底調査】唐揚げ・そぼろ・煮物・カオマンガイ

福原遥さんの得意料理について調べると、時期によって紹介される料理に違いがあります。

一つの料理だけを作り続けているわけではなく、家庭で親しんできた和食から、鶏肉料理、スイーツまで幅広いことが分かります。

1．唐揚げ：母親の味を再現した自信の一品

福原さんが唐揚げについて語ったエピソードには、母親の影響が表れています。

2021年のNB Press Onlineのインタビューでは、家族が唐揚げ好きで、母親から作り方を教わって自分でも作ったと話しています。

さらに2023年4月のインタビューでは、得意料理を尋ねられ、唐揚げを挙げています。

母親の唐揚げが大好きで、その味を自分でも再現できるようになったことが自信につながったそうです。

ここで注目したいのは、唐揚げが単に料理のレパートリーの一つではないことです。

母親の味を目標にし、自分で試行錯誤して再現できるようになったという成長のエピソードでもあります。

2．そぼろ：長年にわたって好きな定番料理

そぼろは、福原さんの料理に関する発言の中でも特に一貫して登場するメニューです。

2020年のオリコンのインタビューでは、合いびき肉で作る肉そぼろに加えて、卵そぼろも作ると説明しています。

また、チンゲンサイを添えることも紹介しました。

同じインタビューでは、カオマンガイと並ぶ定番料理として話題にしています。

2024年にはNHKの公式レシピサイトに「おばあちゃんのそぼろ丼」が掲載されました。

このように、そぼろは子どもの頃から大人になった現在まで続く、福原さんを代表する料理の一つです。

3．煮物・肉じゃが・豚汁：家庭的な和食も得意

福原さんは和食についても複数のインタビューで話しています。

2023年7月のForbes JAPANのインタビューでは、よく作る料理として肉じゃがや豚汁を紹介しました。

どちらも母親の味に影響を受けたメニューで、自分でも納得できる味を作れるようになってきたと語っています。

加えて、2025年12月19日放送の『ぽかぽか』では、現在の料理事情について、普通の家庭料理は作れる程度で、和食を作ることもあると説明しました。

その際に具体的な料理として挙げたのが煮物です。

これは2026年現在、福原さんの普段の料理の腕前を知るうえで重要な発言です。

4．カオマンガイ：自分なりに工夫した鶏肉料理

カオマンガイも、福原さんが得意料理として紹介してきたメニューです。

2020年のオリコンのインタビューによると、最初は炊飯器で鶏肉とご飯を一緒に炊いていたものの、途中から鶏肉を焼く方法に変更したそうです。

加えて、焼いた鶏肉から出た油をご飯と一緒に炊飯器へ入れる工夫も紹介しています。

周囲からおいしいと褒められたこともあり、定番メニューになったといいます。

レシピをそのまま再現するだけでなく、自分の好みに合わせて調理方法を工夫するところに、福原さんの料理好きが表れています。

5．お菓子作り：ティラミスやアップルパイも

福原さんは、家庭料理だけでなくスイーツ作りも好きです。

2020年のオリコンのインタビューでは、アップルパイをよく作っていたことや、母親のアップルパイがおいしく、その作り方を参考にしていることを話しています。

一方、失敗談もあります。

3〜4時間かけて作ったアップルパイが、型から外した瞬間に割れてしまったことがあったそうです。

完成までの工程が多いお菓子作りには、普段の家庭料理とは違った難しさもあります。

福原さんの料理の特徴を整理すると、次のようになります。

- 家庭の味を大切にする：そぼろ、肉じゃが、豚汁
- 母親から教わった味を再現する：唐揚げ
- 自分なりの工夫を加える：カオマンガイ
- 作る過程も楽しむ：ティラミス、アップルパイなど

【年代別の経歴と関係者】まいんちゃんから現在までの料理年表

福原遥さんの料理に関する活動は、テレビ番組での経験、家庭での自炊、公式動画、NHKの料理番組出演という流れで広がってきました。

特に重要なのは、子役時代に一緒に仕事をした料理監修者との再会です。

料理監修者・市瀬悦子との再会が象徴するもの

2024年4月17日、福原さんはNHK Eテレ『きょうの料理』に出演しました。

この日の料理講師を務めたのは、市瀬悦子さんです。

市瀬さんは、かつて『クッキンアイドル アイ！マイ！まいん！』で料理監修を担当していた人物でした。

つまり、福原さんにとっては、子役時代に料理を学んだ関係者との再共演だったのです。

福原さんは自身のSNSでも市瀬さんとの再会を喜び、当時の制作チームが収録現場を訪れたことにも感謝を伝えています。

NHKエデュケーショナルのレシピサイトには、この日の放送に関連する「おばあちゃんのそぼろ丼」が2024年4月17日付で掲載されています。

この出演は、単なるゲスト参加以上の意味を持っています。

子ども時代に料理を教えてくれた人と再び同じ料理番組に立ち、今度は自分の家庭の味を紹介する側になったからです。

【公式YouTubeの料理動画】生チョコトリュフやスープパスタに挑戦

福原遥さんの料理姿を映像で楽しみたい人にとって、公式YouTubeも見逃せない存在です。

2020年8月28日に開設された公式チャンネルは、当初「福原遥とふくはらはるか」という名前で運営されていました。

2024年6月1日には「福原遥 HARU channel」へとリニューアルされています。

2021年2月5日公開の生チョコトリュフ動画

特に話題になったのが、2021年2月5日に公開されたバレンタイン企画です。

動画のタイトルは「【バレンタイン】福原遥が簡単!!生チョコトリュフを作ってみました！【料理】」。

福原さんが初めてチョコトリュフ作りに挑戦する内容でした。

調理中には、学生時代の思い出や自粛期間中に作っていた料理についても話しています。

完成した生チョコトリュフを自らおいしいと評価し、楽しそうに料理する姿が印象的な動画です。

スープパスタやホットサンドも作っていた

同チャンネルでは、生チョコトリュフ以外にも料理動画が公開されていました。

代表的なものは次のとおりです。

- キャンプ場で作るスープパスタ
- ホットサンドプレートを使ったホットサンド
- バレンタイン企画の生チョコトリュフ

MANTANWEBなどの報道でも、これらの動画が紹介されています。

特にホットサンドは、ドラマ『教場II』のスタッフから誕生日プレゼントとしてもらった調理器具を使った企画でした。

2024年のチャンネルリニューアル後は？

2024年6月以降、チャンネルは「福原遥 HARU channel」として新たな方向性を打ち出しました。

リニューアル時には、友人とのロンドン旅行を紹介するなど、旅やプライベートの様子を伝えるコンテンツが中心として案内されています。

そのため、以前の料理動画を、現在も同じ形式で定期配信しているシリーズだと捉えるのは正確ではありません。

過去の料理動画は、まいんちゃん時代から続く福原さんの料理好きや、普段の自然体な姿を知るコンテンツとして楽しめます。

【2025年最新の料理の腕前】プロ級ではなく、家庭料理を楽しむ実力派

2026年現在、福原遥さんの料理の腕前を判断するうえで重要な資料が、2025年12月19日のフジテレビ系『ぽかぽか』出演時の発言です。

この日は映画『楓』でダブル主演を務めた福士蒼汰さんとともにゲスト出演していました。

番組では、共演ゲストから「まいんちゃん」の印象を踏まえて料理が得意そうだと話題を振られ、福原さんも料理ができることを認めています。

ただし、本人の説明は非常に現実的でした。

「普通の家庭料理は作れるぐらいですね。そんな手の込んだのは無理ですけど。和食とかそういうのは作ります」

加えて、普段作る料理については「煮物とか結構作ります」と話しています。

2025年の発言から分かる3つのポイント

1．日常的な家庭料理は作れる

料理番組で経験を積んだ子役時代から成長し、現在は自宅で作る一般的な家庭料理を自分でこなせると説明しています。

2．和食が料理の中心にある

肉じゃがや豚汁、煮物など、家庭で食べる機会の多い料理が複数のインタビューに登場しています。

3．手の込んだ料理を何でも作れるわけではない

本人は自分の腕前を控えめに説明しています。料理番組で活躍した経験があるからといって、プロの料理人のような技術を持つと考えるのは適切ではありません。

むしろ、日々の食卓で作れる料理を楽しんでいることが、本人の発言から伝わります。

【プロの結論】福原遥の料理の魅力は技術だけではない

福原さんの料理歴を振り返ると、3つの特徴が浮かび上がります。

- 経験の積み重ね： 子役時代の料理番組で包丁の扱い方などを学んだ。
- 家庭の味の継承： 母親や祖母から受け継いだそぼろや唐揚げを大切にしている。
- 自分なりの工夫： カオマンガイの調理方法を工夫し、家庭料理のレパートリーを広げている。

特に注目したいのは、母親から教わった料理を自分で作れるようになり、その味を大切にしている点です。

料理の腕前は、難しい料理をいくつ作れるかだけで決まるものではありません。

身近な食材で家族の好きな味を再現し、自分なりに工夫して食卓を楽しむことも、立派な料理の実力です。

福原さんの発言や料理歴からは、そうした家庭料理の魅力が伝わってきます。

【よくある誤解を検証】福原遥の料理について知っておきたいこと

福原さんの料理に関する情報は、まいんちゃん時代の印象と現在のインタビューが混ざりやすいテーマです。

特に、得意料理やテレビ出演については、年代を分けて理解すると分かりやすくなります。

ここで大切なのは、料理の経験と得意料理の発言を混同しないことです。

例えば、2025年の『ぽかぽか』で紹介されたのは、普段の家庭料理や煮物についての話です。そぼろやカオマンガイについての詳しい発言は2024年以前のインタビューにもあります。

それぞれの発言を年代別に見ることで、福原さんの料理の変化を正確に理解できます。

【福原遥クッキング】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：福原遥さんが料理を始めたきっかけは何ですか？

A1：NHK Eテレ『クッキンアイドル アイ！マイ！まいん！』への出演が大きなきっかけです。本人は包丁の握り方などを番組で教わり、料理の楽しさに目覚めたとオリコンのインタビューで話しています。

Q2：福原遥さんの一番得意な料理は何ですか？

A2：そぼろは長年好きな料理で、祖母から母親、本人へと受け継がれた家庭の味です。また、2023年には唐揚げ、2024年にはそぼろとカオマンガイを得意料理として紹介しています。

Q3：福原遥さんは唐揚げを作れますか？

A3：はい。母親から教わった唐揚げを自分でも作れるようになったと話しています。2023年のインタビューでも、得意料理として唐揚げを挙げています。

Q4：福原遥さんは煮物や肉じゃがも作りますか？

A4：はい。2023年のForbes JAPANのインタビューでは肉じゃがや豚汁、2025年12月の『ぽかぽか』では煮物をよく作ると紹介しています。

Q5：福原遥さんはNHK『きょうの料理』に出演しましたか？

A5：はい。2024年4月17日にNHK Eテレ『きょうの料理』に出演しました。『まいん！』時代の料理監修者だった市瀬悦子さんとの再共演も実現し、「おばあちゃんのそぼろ丼」のレシピもNHKエデュケーショナルのサイトに掲載されています。

Q6：福原遥さんの料理動画はどこで見られますか？

A6：2021年の生チョコトリュフやスープパスタ、ホットサンドなどの動画は、以前の公式YouTubeチャンネル「福原遥とふくはらはるか」で公開されました。同チャンネルは2024年6月に「福原遥 HARU channel」へリニューアルされています。

Q7：福原遥さんは現在、料理のプロ並みに上手なのですか？

A7：本人は2025年12月のテレビ出演で、普通の家庭料理を作れる程度で、手の込んだ料理は難しいと説明しています。プロ級というより、和食や煮物などを日常的に楽しむ家庭料理好きという表現が適切です。

福原遥さんの料理の原点は、2009年から2013年まで出演したNHK Eテレ『クッキンアイドル アイ！マイ！まいん！』にあります。

当時は料理番組の主人公として、子どもたちに食べることや作ることの楽しさを伝えていました。

その後も料理への関心は続き、公式YouTubeでは生チョコトリュフやスープパスタなどに挑戦。インタビューでは、祖母から母親へと受け継がれたそぼろ、母親の味を再現した唐揚げ、カオマンガイなどを紹介しています。

そして2024年には、かつての料理監修者・市瀬悦子さんと『きょうの料理』で再共演。2025年12月の『ぽかぽか』では、現在も和食や煮物などの家庭料理を作っていることを明かしました。

福原遥さんの料理の魅力は、子役時代の経験を原点に、家庭の味を大切にしながら自分の料理として育ててきたことにあります。

まいんちゃんとして料理を学んだ少女は、現在では自分の好きな料理を楽しみ、家庭の味を次の世代につなぐような存在になっています。

2026年現在も、福原遥さんの料理に関する歩みを振り返ると、テレビ番組で始まった料理との縁が、本人の日常に自然に根付いていることが分かります。

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