【1】スタバの石窯フィローネは販売終了？2026年11月現在の最新状況

最初に、読者が最も気になる販売状況から整理します。

2026年9月30日のリニューアルによって、従来の石窯フィローネは新しい「スターバックス バゲットサンド」へと刷新されました。

つまり、従来の石窯フィローネをそのままの名称・仕様で買い続けられる状況ではありません。現在は、新しいバゲットサンドシリーズが後継カテゴリーとして展開されています。

2026年11月8日現在、バゲットサンドは購入できる？

スターバックス公式のフードメニューには、次の4商品が掲載されています。

- ハーブソーセージ スターバックス バゲットサンド
- ハム＆ゴーダチーズ スターバックス バゲットサンド
- 3種のきのこ＆ローストチキン スターバックス バゲットサンド
- 2種のチョコレート＆バター スターバックス バゲットサンド

したがって、石窯フィローネの後継となる商品は、11月8日時点でも公式メニュー上で確認できます。

ただし、4商品の販売条件は同じではありません。

公式発表では、販売開始日は2026年9月30日で、販売終了日は具体的に設定されていません。

一方、一時的な欠品や予定より早い販売終了の可能性も案内されています。

特に季節商品は、定番商品と販売終了時期が異なります。店舗へ行く前に公式メニューやモバイルオーダーで取り扱いを確認すると安心です。

【2】なぜ石窯フィローネはリニューアルした？公式発表から見える3つの理由

今回の変更は、商品名だけを変えたものではありません。

スターバックス コーヒー ジャパンが2026年9月28日に公開したプレスリリースによると、リニューアルの中心にあったのは、サンドイッチの土台となるパンそのもののおいしさです。

理由1：パン生地の配合を根本から見直した

従来の石窯フィローネから、新しいオリジナルバゲットへ。

最大の変更点は、水分率約85％の高加水生地を採用したことです。

一般的に、高加水生地は焼成後も水分を保持しやすく、内側にしっとり感を残しやすい特徴があります。

今回のバゲットでは、この特徴を生かして次のような食感を目指しています。

- 外側：香ばしく焼き上げた表面
- 内側：水分を保ったしっとりした生地
- 噛み心地：もちっとした弾力と歯切れの良さ
- 風味：噛むほどに広がる小麦の味わい

見た目はバゲットらしく本格的でありながら、一般的な硬いフランスパンとは異なる食べやすさを意識した設計です。

理由2：短時間でも満足できるランチを目指した

公式発表では、ライフスタイルや働き方の変化によって、自分のペースで過ごせるランチへのニーズが高まっていることにも触れています。

忙しい日の昼食では、短時間で食べられることが大切です。

しかし、手軽さだけを優先すると、食事としての満足感が不足する場合もあります。

そこで、新シリーズでは具材の存在感やボリューム感にもこだわっています。

実際、ハム＆ゴーダチーズにはたんぱく質17.7g、ハーブソーセージには17.4gが含まれています。

理由3：食事だけでなく、コーヒーと楽しむスイーツ需要にも対応

今回のラインアップで特に目を引くのが、甘い系統の「2種のチョコレート＆バター」です。

従来の石窯フィローネは食事系サンドイッチのイメージが強い商品でした。

新シリーズでは、食事として楽しむだけでなく、コーヒーと合わせる軽食やご褒美時間にも選択肢を広げています。

この変更は、単なるパンのリニューアルではなく、サンドイッチカテゴリーの利用シーンを広げる取り組みと捉えられます。

【3】スタバのバゲットサンド全4種類を徹底比較！具材・値段・カロリー

ここからは、新商品の特徴を詳しく紹介します。

価格はすべて税込みです。カロリーはスターバックス公式の栄養成分情報に掲載された1食当たりの数値です。

① ハーブソーセージ スターバックス バゲットサンド

持ち帰り648円／店内660円

555kcal

4種類の中でも、特に食べ応えを重視したい人に向いている商品です。

主役はジューシーなハーブソーセージ。

公式の商品説明によると、噛むたびに肉の旨みが広がり、爽やかなハーブとレモンの風味がアクセントになっています。

加えて、オニオンレリッシュのさっぱりした酸味を加えることで、肉の濃厚さだけに偏らない味わいに仕上げています。

おすすめしたいのは、次のような人です。

- お昼にしっかり食べたい人
- 肉の旨みを楽しみたい人
- コーヒーだけでは物足りない人
- たんぱく質も意識してフードを選びたい人

一方、4商品の中では555kcalと最も高カロリーです。軽めの食事を求める人は、ほかの商品も比較してみましょう。

② ハム＆ゴーダチーズ スターバックス バゲットサンド

持ち帰り530円／店内540円

359kcal

旧石窯フィローネのハム＆マリボーチーズが好きだった人に、まず試してほしい商品です。

スモークしたショルダーハムと、コクのあるゴーダチーズを組み合わせたシンプルなサンドイッチです。

新しいバゲットの香ばしさに、ハムの旨みとチーズのまろやかさが重なります。

具材の組み合わせが比較的シンプルなため、パン自体の味を確かめたい人にも適しています。

また、4種類の中では価格が低めで、カロリーも359kcal。

朝食や軽めのランチにも選びやすい商品です。

なお、公式発表では「Good Start morning」の対象商品にも指定されています。

③ 3種のきのこ＆ローストチキン スターバックス バゲットサンド

持ち帰り628円／店内640円

302kcal

食事としての満足感と、比較的控えめなカロリーを両立したい人に注目してほしい一品です。

具材はローストチキンと3種類のきのこ。

使用されているきのこは、エリンギ、マッシュルーム、ブナシメジです。

ローストチキンの旨みに、きのこの風味や異なる食感を組み合わせ、クリーミーなソースで全体をまとめています。

公式栄養成分情報では、たんぱく質17.7g、食物繊維5.2g。

4商品の中で最もカロリーが低い302kcalという点も特徴です。

特におすすめなのは、次のような人です。

- 肉と野菜の両方を楽しみたい人
- きのこの香りや食感が好きな人
- カロリーを比較して選びたい人
- 濃厚すぎない味わいを求める人

④ 2種のチョコレート＆バター スターバックス バゲットサンド

持ち帰り510円／店内520円

433kcal

今回のリニューアルで新たに加わった、スイーツ感覚のバゲットサンドです。

2種類のチョコレートとコクのあるバターを組み合わせ、甘さと塩味のバランスを楽しめる商品になっています。

特に注目したいのが、温めて食べる楽しみ方です。

スターバックス公式は、温めることでチョコレートとバターが溶け合うと説明しています。

パンのもちっとした食感と、チョコレートの甘さ、バターの風味を一緒に楽しめます。

甘いパンが好きな人や、コーヒーと一緒にデザート感覚で楽しみたい人に向いています。

なお、433kcalなので、甘い系の商品だからといって低カロリーというわけではありません。

4商品の比較一覧

価格と栄養成分を比較すると、最も安いのはチョコレート＆バターの持ち帰り510円、最も低カロリーなのはきのこ＆ローストチキンの302kcalです。

食べ応えを優先するならハーブソーセージ、価格とカロリーのバランスを重視するならハム＆ゴーダチーズも有力な候補になります。

【4】石窯フィローネと新バゲットサンドは何が違う？価格・食感を比較

今回のリニューアルを理解するには、以前の石窯フィローネとの違いを知ることが大切です。

大きく変わったのは、パンの食感、商品構成、具材の組み合わせです。

パンの食感が変化

従来の石窯フィローネは、公式の商品説明で「外はサクッ、中はふんわり」という軽い食感が紹介されていました。

一方、新しいバゲットサンドは、高加水生地によるもちっとした弾力が中心です。

つまり、従来の軽い歯切れを好んでいた人にとっては、食感の違いが大きなポイントになります。

新しい商品が必ずしも全員にとって上位互換になるわけではありません。

ハム＆マリボーチーズからハム＆ゴーダチーズへ

比較しやすいのが、従来のハム＆マリボーチーズ石窯フィローネと、新しいハム＆ゴーダチーズです。

旧商品の価格は公式商品ページの掲載価格、新商品の価格は2026年9月の公式発表に基づきます。

価格だけを見ると差がありますが、チーズの種類や商品仕様が異なるため、同一商品の単純な値上げとして比較するのは適切ではありません。

栄養成分にも違いがあり、新商品の方が17kcal高く、たんぱく質は1.3g少なくなっています。

ハーフカット仕様も新しい特徴

公式発表で見逃せないのが、パンと具材を一口目から楽しめるようにしたハーフカット仕様です。

長いバゲットをそのまま食べる場合、具材の位置によってはパンだけを先に食べてしまうことがあります。

今回の仕様は、パンと具材を一緒に味わいやすくする工夫といえます。

【5】スタバのバゲットサンドの口コミ・評判は？実食レビューから検証

リニューアル後の評判を見ると、特に注目されているのはパンのもちもち感です。

一方、従来の石窯フィローネを気に入っていた人からは、以前の食感を好む意見も見られます。

良い評価：もちもち感と香ばしさ

2026年9月の発売時に公開されたORICONの実食記事では、見た目から想像するよりも、内側がしっとりしてもちっとした食感であることが紹介されました。

また、ロケットニュース24の食べ比べ記事でも、新しいバゲットのしっとり感や弾力が取り上げられています。

特に評価につながりやすい要点は次の3つです。

- 表面の香ばしさと内側のもちもち感の対比
- 具材とパンを一緒に楽しめる食べやすさ
- これまでのサンドイッチとは異なる生地の口当たり

＠BAILAの2026年10月の体験記事でも、温めたきのこ＆ローストチキンについて、従来よりもちっとした食感が印象的だったと紹介されています。

気になる評価：以前のフィローネの方が好きという声

一方、すべての人がリニューアルを歓迎しているわけではありません。

個人のブログでは、ハム＆ゴーダチーズを食べた感想として、以前のハム＆マリボーチーズ石窯フィローネの方が好みだったという意見も公開されています。

これは食感の好みによる部分が大きいと考えられます。

従来品の軽い食感や、以前のチーズの味わいを気に入っていた人にとって、新しいもちもちしたバゲットは別の商品に感じられる可能性があります。

口コミから考えるおすすめの判断基準

新商品を選ぶときは、次のように考えると失敗しにくくなります。

- もちもちしたパンが好き：新バゲットサンドがおすすめ
- 香ばしいパンと肉の組み合わせが好き：ハーブソーセージ
- シンプルなハムとチーズが好き：ハム＆ゴーダチーズ
- きのこの風味やクリーミーな味わいが好き：3種のきのこ＆ローストチキン
- 甘いパンとコーヒーを楽しみたい：2種のチョコレート＆バター
- 従来の石窯フィローネの軽い食感が好き：食感の違いを理解してから購入するのがおすすめ

口コミは個人の味覚や温め方によっても変わります。全員に共通する評価ではありませんが、パンの食感が今回のリニューアルを評価する大きなポイントになっていることは読み取れます。

【6】スタバのフードはいつまで販売？カロリー・購入時の注意点

スターバックスのフードは、ドリンクと同じく商品ごとに販売条件が異なります。

今回のバゲットサンドも、定番商品と季節商品に分かれているため、販売期間を一律に考えないことが大切です。

定番商品と季節商品の違い

ハーブソーセージとハム＆ゴーダチーズは定番商品として発表されました。

一方、きのこ＆ローストチキンとチョコレート＆バターは季節商品です。

季節商品は終了時期が定番商品と異なり、在庫や販売状況によって早めに店頭からなくなる場合があります。

公式発表には全商品共通の終了日が設定されていません。

カロリーを重視するならどれを選ぶ？

公式の栄養成分情報を基準にすると、4商品には次の違いがあります。

- 最も低カロリー：3種のきのこ＆ローストチキン（302kcal）
- 2番目：ハム＆ゴーダチーズ（359kcal）
- 3番目：2種のチョコレート＆バター（433kcal）
- 最も高カロリー：ハーブソーセージ（555kcal）

カロリーだけで商品を選ぶ必要はありませんが、ドリンクやデザートも一緒に注文する場合は、合計エネルギーを考える参考になります。

アレルギー情報についても、商品ごとに異なるため、購入前に公式の商品ページを確認してください。

おいしく食べるための温め方

持ち帰り後に自宅で温める場合、公式商品ページには電子レンジとオーブントースターを組み合わせる方法が掲載されています。

例えば、次のような目安です。

- ハム＆ゴーダチーズ：電子レンジ500Wで45秒、その後1000Wのトースターで120秒
- 3種のきのこ＆ローストチキン：電子レンジ500Wで60秒、その後1000Wのトースターで140秒
- ハーブソーセージ：電子レンジ500Wで80秒、その後1000Wのトースターで140秒
- 2種のチョコレート＆バター：電子レンジ500Wで10秒、その後1000Wのトースターで120秒

いずれも公式ページに掲載された標準的な目安です。透明フィルムを外し、商品を皿に移してラップをかけずに温めます。

電子レンジやトースターの機種によって仕上がりは異なり、加熱後は商品が熱くなるため注意してください。

【プロの結論】石窯フィローネの終了は単なる商品名変更ではない

今回のリニューアルで注目すべきなのは、スターバックスがサンドイッチの価値をパンそのものから再構築した点です。

従来の石窯フィローネは、石窯で焼いたパンの香ばしさと、ハムやチキンなどの具材を組み合わせた食事系フードとして親しまれてきました。

対して、新しいバゲットサンドは、水分率約85％の高加水生地を採用し、もちもちした食感を新しい価値として打ち出しています。

加えて、従来の食事系商品だけでなく、チョコレートとバターを組み合わせた甘い商品を加えたことで、朝食・ランチ・コーヒータイムまで利用シーンを広げています。

これは、単に従来品を廃止して別の商品を発売したというだけではありません。パンの食感を差別化の軸にし、フードカテゴリー全体の楽しみ方を広げた刷新です。

今選ぶなら、次の基準がおすすめです。

- 満足感重視：ハーブソーセージ
- 価格と食べやすさ重視：ハム＆ゴーダチーズ
- カロリーとたんぱく質のバランス重視：3種のきのこ＆ローストチキン
- 甘いものとコーヒーの組み合わせ重視：2種のチョコレート＆バター

旧石窯フィローネのファンにとっては寂しさもあるリニューアルですが、新しいバゲットサンドには従来品とは異なる魅力があります。

よくある質問（FAQ）

Q1：スタバの石窯フィローネは完全に販売終了したのですか？

A：2026年9月30日の刷新により、従来の石窯フィローネは新しいバゲットサンドカテゴリーに切り替わりました。旧商品と同じ仕様での継続販売は公式メニューで確認できません。

Q2：バゲットサンドは全部で何種類ありますか？

A：4種類です。ハーブソーセージ、ハム＆ゴーダチーズ、3種のきのこ＆ローストチキン、2種のチョコレート＆バターです。

Q3：一番安いバゲットサンドはどれですか？

A：2種のチョコレート＆バターです。持ち帰り510円、店内利用520円です。

Q4：一番カロリーが低い商品はどれですか？

A：3種のきのこ＆ローストチキンで302kcalです。

Q5：バゲットサンドはいつまで販売されますか？

A：公式発表では2026年9月30日から販売開始とされていますが、全商品の共通終了日は公表されていません。季節商品は定番商品と終了時期が異なります。

Q6：以前のハム＆マリボーチーズ石窯フィローネに近い商品はどれですか？

A：ハム＆ゴーダチーズ スターバックス バゲットサンドが比較的近い選択肢です。ただし、チーズの種類とパンの食感が異なります。

2026年9月30日のリニューアルによって、スターバックスのサンドイッチは新しい段階に入りました。

水分率約85％の高加水生地によるもちもちしたバゲット、食事系3商品とスイーツ系1商品の計4種類という構成が、新シリーズの特徴です。

11月8日時点では公式フードメニューに4商品が掲載されていますが、季節商品や店舗ごとの在庫には注意が必要です。

従来の石窯フィローネが好きだった人も、新しい食感を試してみたい人も、まずは自分の好みに合った一品から選んでみてください。

主な取材・確認資料

- スターバックス コーヒー ジャパン公式プレスリリース（2026年9月28日）。
- スターバックス公式フードメニュー・商品情報。
- スターバックス公式栄養成分情報（2026年11月2日更新）。
- ORICON、ロケットニュース24、＠BAILAなどの実食・レビュー記事。

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