MOCO'Sキッチン終了後、速水もこみちは料理の仕事から離れたわけではない。俳優としての活動を続けながら、料理番組、YouTube、商品プロデュース、そして自身のレストラン経営へと活動領域を広げている。
2026年11月現在、特に注目したいのは、YouTubeでの料理発信と、京都に開いた自身のレストラン「noden.」だ。テレビの料理コーナーで培った経験が、実際の食体験を提供する新しい活動につながっている。
1．YouTube「M's TABLE」で料理を発信速水もこみちは、自身のYouTubeチャンネル「速水もこみち Mocomichi Hayami」で料理動画を発信している。
チャンネルでは、手軽に作れる家庭料理から本格的な料理まで、幅広いレシピを紹介。肉料理、パスタ、世界各国の料理など、MOCO'Sキッチン時代から続く料理へのこだわりが感じられる内容になっている。
2025年にも「M's TABLE」名義で料理動画を公開しており、2026年8月には京都での新しい挑戦に合わせてYouTubeを再始動。店舗づくりや食材への思い、料理に向き合う姿勢なども発信している。
テレビの短い料理コーナーとは違い、YouTubeでは調理の過程や食材への考え方を長めの映像で伝えられる。視聴者にとっても、完成した料理だけでなく、作る過程を楽しめる点が魅力だ。
2．ABCテレビ「頂！キッチン」で食材の魅力を発信速水の料理活動を語るうえで外せないのが、朝日放送テレビの「速水もこみちの食材探求ロードムービー 頂！キッチン」だ。
この番組は、速水がキッチンカーで各地を訪れ、その土地の食材を自ら探し、地域の生産者との交流を通じてオリジナル料理を生み出すグルメ番組である。
シーズン4では韓国を舞台に、現地の市場や食材を巡りながら料理を制作。2024年12月25日にはシーズン4の放送が案内されていた。朝日放送テレビの番組公式情報では、同シーズンは終了したと記載されている。
MOCO'Sキッチンが視聴者のリクエストに応える料理コーナーだったのに対し、頂！キッチンは食材の生産地や地域の人々とのつながりを重視している。
料理を作るだけでなく、食材がどこから来て、どのような人たちによって育てられているのかを伝える点に、新しい番組としての特徴がある。
3．2026年8月、京都に自身のレストラン「noden.」をオープン2026年の大きな転機となったのが、京都でのレストラン開業だ。
2026年8月10日、速水もこみちが代表を務める「noden.（ノーデン）」が京都・二条エリアにオープンした。自身が料理を振る舞うだけでなく、料理や食器、店舗空間までプロデュースする新しい取り組みである。
店舗は世界文化遺産・二条城の近くにある築100年以上の京町家を改装したもの。公式サイトによると、京都の食材を中心に全国の食材を取り入れ、生産者と食べ手をつなぐことをコンセプトにしている。
店名の「noden.」には、結び目や交点を意味する「node」、ご縁を表す「en」、そして農家の「農」という意味が込められている。
速水本人も、不定期でシェフ・オペレーターとして厨房に立つ。料理だけでなく、食器や空間にまで自身の美意識を反映させるという。
この展開は、MOCO'Sキッチン時代の料理をテレビ画面の中で見せる活動から、実際にお客さんへ料理を提供する活動への広がりとして興味深い。
2026年の速水もこみちは、料理を紹介するタレントという立場を超えて、料理を企画し、食材を選び、店舗空間を作り、実際に料理を提供する事業にも取り組んでいる。
【プロの視点】MOCO'Sキッチンが長く記憶される3つの理由
MOCO'Sキッチンの価値は、紹介したレシピが1,896品に達したことだけではない。番組としての独自性を振り返ると、現在の動画メディアや料理コンテンツにも通じる特徴が見えてくる。
1．料理と出演者の個性を一体化させた一般的な料理番組では、料理の作り方や食材の説明が中心になる。しかし、MOCO'Sキッチンは速水もこみちという出演者の個性そのものがコンテンツの一部になっていた。
高い位置から塩を振る動作、豪快なオリーブオイルの使い方、スタイリッシュな盛り付け。こうした特徴が組み合わさり、出演者の名前を聞くだけで番組の映像を思い浮かべられるほどの認知につながった。
2．視聴者のツッコミまで番組の魅力に変えたオリーブオイルの使用量に対する驚きや、家庭ではなかなか用意しない食材への反応も、番組を語る際の定番の話題になった。
初代プロデューサーの三枝氏は、視聴者が料理を見ながらSNSで感想やツッコミを交わす現象を、番組の魅力の一つとして振り返っている。
これは、テレビで放送して終わるだけでなく、視聴後の会話まで含めてコンテンツが広がった事例だ。現在のショート動画やSNSでの料理コンテンツにも通じる考え方である。
3．テレビ終了後も料理という専門性が残った番組が終わると、出演者の活動がそのまま縮小するケースもある。しかし、速水の場合は料理そのものが本人の長年の関心と専門性に結び付いていた。
「頂！キッチン」では地域の食材を探し、YouTubeでは料理を発信し、2026年には京都で店舗を開いた。媒体や活動形態は変わっても、料理を中心に据えている点は一貫している。
ここに、MOCO'Sキッチンが単なるテレビ出演歴ではなく、速水もこみちのキャリアを形作った重要な仕事だった理由がある。
【よくある質問】モコズキッチンに関するFAQ
Q1：モコズキッチンはいつ終了しましたか？
2019年3月29日です。2011年4月に始まり、約8年間にわたって放送されました。最終回では「10種のワンスプーン」が披露されました。
Q2：モコズキッチンの終了理由は視聴率の低下ですか？
日本テレビが2019年3月14日の番組改編説明会で説明した理由は、「ZIP!」全体のリニューアルです。視聴率低下が直接の終了原因だったとする公式説明はありません。
Q3：モコズキッチンは全部で何品の料理を紹介しましたか？
8年間で合計1,896レシピです。最終回の報道でも、この数字が紹介されています。
Q4：モコズキッチンのレシピは今でも見られますか？
日本テレビの公式バックナンバーやHuluの番組ページで、過去の放送回を探すことができます。ただし、1,896品すべての映像が現在視聴できるという意味ではありません。
Q5：速水もこみちは現在も料理をしていますか？
はい。YouTubeで料理動画を発信するほか、「頂！キッチン」などの料理番組にも出演してきました。2026年8月には京都に自身が代表を務めるレストラン「noden.」をオープンしています。
Q6：速水もこみちは現在どこで料理をしていますか？
京都の「noden.」が代表的な活動拠点の一つです。ただし、本人が厨房に立つのは不定期と公式サイトに記載されています。来店すれば必ず本人に会えるわけではありません。
MOCO'Sキッチンは、2011年4月から2019年3月29日まで約8年間続いた、速水もこみちの代表的な料理コンテンツだ。紹介したレシピは合計1,896品。オリーブオイルを豪快に使う演出や、独特の調理パフォーマンスによって、朝の情報番組の中でも強い存在感を放った。
終了の直接的な背景は、日本テレビが説明した「ZIP!」全体のリニューアルだった。視聴者から寄せられたオリーブオイルへの意見や、2018年12月の一時休止は話題になったものの、それらを終了の決定的な理由とする根拠はない。
そして2026年現在、速水もこみちはYouTubeでの料理発信、食材探求番組への出演、京都のレストラン「noden.」の運営など、料理を軸に活動を広げている。
特に注目したいのは、テレビで料理を見せる立場から、実際に料理を提供し、生産者と食べ手をつなぐ立場へと活動の幅を広げていることだ。
MOCO'Sキッチンという番組は2019年に終わった。しかし、速水もこみちの料理人としての挑戦は終わっていない。1,896品のレシピと、オリーブオイルを象徴とする独自のスタイルは、現在の活動にもつながるキャリアの原点として残り続けている。
番組の復活だけを待つのではなく、YouTubeや京都での新しい挑戦に目を向けることが、2026年の速水もこみちを知るうえで最も要点だ。
