うどん屋チェーン店おすすめ比較2026｜人気ランキング・価格・味の違いを徹底解説

資さんうどん：柔らかさともっちり感

表面は滑らかで、中心に弾力を感じる独自の麺。濃いめの甘いだしと具材を一緒に味わうスタイルだ。

ここで注意したいのが、コシの強さだけが麺のおいしさではないということ。

讃岐うどんらしい弾力を好む人もいれば、柔らかく滑らかな麺を好む人もいる。特に温かいうどんは、冷たいうどんとは食感の印象が変わる。

麺のコシを比較するなら、同じ温度帯、できれば同じようなシンプルなメニューで食べ比べると違いを把握しやすい。

丸亀製麺のだしは、北海道産真昆布や削り節を組み合わせた白だしが特徴。麺の小麦の風味を引き立てることを重視している。

はなまるうどんは、いりこの選別やだしの品質管理に力を入れている。いりこ特有の風味を味わいたい人には、かけうどんがおすすめだ。

資さんうどんは、鯖や昆布、椎茸などを使用した黄金色のだしが特徴。甘みの残る濃いめの味付けが、牛肉やごぼう天との相性を生み出している。

丸亀製麺とはなまるうどんは、基本的にセルフ方式を採用している。

丸亀製麺の注文の流れ

1. トレーを取る。
2. うどんの種類やサイズを伝える。
3. できあがったうどんを受け取る。
4. 天ぷらやおむすびを選ぶ。
5. レジで会計する。
6. 薬味を取り、席で食べる。
7. 食器を返却口へ戻す。

丸亀製麺の公式案内でも、こうしたセルフスタイルの流れが紹介されている。

はなまるうどんの注文の流れ

1. トレーを取って列に並ぶ。
2. 天ぷらなどを選ぶ。
3. うどんの種類とサイズを注文する。
4. 会計する。
5. 薬味を加えて食べる。
6. 食器を返却口へ戻す。

はなまるうどんも公式サイトで、讃岐と同じセルフ方式を採用していると説明している。

この方式の魅力は、注文から会計までが比較的スムーズで、天ぷらなどを自分の好みで追加できることだ。

ただし、初めて利用する人は、列の進み方や注文のタイミングに戸惑うこともある。混雑時にゆっくりメニューを考えたい人には、少し慌ただしく感じられる場合もある。

資さんうどんは、従業員にメニューを伝えて注文する食堂型。公式の初回利用案内では、肉ごぼ天うどんを注文し、うどんができるまでおでんを楽しむ食べ方も紹介している。

食事をゆっくり楽しみたい人には、こうした利用スタイルも魅力になる。

【穴場のおすすめ】山田うどん食堂・つるとんたんも比較

丸亀製麺、はなまるうどん、資さんうどん以外にも、特徴的なうどんチェーンがある。

価格だけでは測れない魅力を持つブランドとして、山田うどん食堂とつるとんたんを紹介したい。

は、埼玉県所沢市に本社を置く山田食品産業が運営するチェーンだ。

会社の創業は1935年。2026年3月末時点の店舗数は151店で、直営147店、フランチャイズ4店となっている。関東を中心に展開しているのが特徴だ。

山田うどん食堂の魅力は、うどんだけで食事を完結させない豊富なメニュー構成にある。

公式メニューでは、以下の商品を販売している。

※価格は公式グランドメニューの掲載価格。店舗や時期によって取り扱いが異なる場合がある。

加えて、山田うどん食堂を代表するサイドメニューが「パンチ」と呼ばれるもつ煮込みだ。

ミニパンチや赤パンチなどもあり、うどんと一緒に注文すれば、麺類だけでは物足りない人にも満足しやすい食事になる。

おすすめしたい人

- うどんと定食を組み合わせたい人
- もつ煮込みや丼ものが好きな人
- 関東エリアで気軽に食事できる店を探している人
- 家族でメニューを選びたい人

一方、純粋に讃岐うどんのコシや麺の鮮度を最優先する人は、丸亀製麺などの専門性が強いブランドと食べ比べるとよい。

は、一般的なセルフ式うどんチェーンとは異なるポジションにある。

1989年に大阪・宗右衛門町で誕生したブランドで、料理としてのおうどんだけでなく、店舗空間や接客も含めた食事体験を提供している。

メニューは非常に幅広い。

代表的な商品には、大判きつねのおうどん、玉子とじのおうどん、釜あげのおうどん、天扶良のおうどんなどがある。

2026年の店舗メニュー掲載例では、次のような価格が確認できる。

店舗やメニュー、時間帯によって価格は異なる。例えば、新宿店の掲載メニューでは22時以降に深夜料金が設定されている。

つるとんたんは、安さを競うチェーンというより、豪華な具材や多彩な味付けを楽しむレストラン型のブランドと考えたほうがよい。

おすすめしたい人

- 大きな器で見た目も楽しみたい人
- クリーム系や創作系のうどんを食べたい人
- 友人や家族との外食を楽しみたい人
- 価格よりもメニューの豊富さや雰囲気を重視する人

日常の安いランチを探している人には割高に感じられる可能性があるが、食事そのものを楽しむ目的なら候補に入れたい。

【2026年最新】うどんチェーン店の店舗数と今後の展開

うどんチェーンを比較する際には、店舗数も重要な判断材料になる。

店舗数が多ければ、出張先や旅行先でも利用しやすくなる。反対に、地域密着型のチェーンは全国的な知名度があっても、実際には出店地域が限られることがある。

2026年に公表・確認できる主な店舗数を整理すると、以下のようになる。

※各社の公表時期が異なるため、同一日時点の完全な横並び比較ではない。丸亀製麺の数値は国内直営店、その他は各社の公表する店舗数を基準としている。

丸亀製麺は、トリドールホールディングスが展開する主力ブランドだ。

2026年6月末時点で国内直営899店舗となっており、全国規模の店舗網を持つ。

店舗数の多さだけでなく、店舗ごとに麺を作るという運営方針も特徴的だ。

はなまるうどんは、2026年2月時点で418店舗。

2020年2月期には506店舗だったが、その後は店舗数が変動している。2026年2月期には前年の415店舗から418店舗へ増加した。

全国の主要エリアに店舗がある一方、地域によって出店密度には差がある。

2026年のうどんチェーン市場で注目したい動きが、資さんうどんの出店拡大だ。

2024年10月、資さんはすかいらーくホールディングスの傘下に入った。その後、関東や関西での出店を進め、2026年10月8日時点で国内122店舗に増えたとITmedia ビジネスオンラインが報じている。

さらに2026年6月18日には台湾1号店が開業。国内ブランドとしての知名度を生かし、海外市場への展開も始まった。

北九州の地域に根付いた味を、他地域の消費者が楽しめるようになったことは、うどんチェーン市場における大きな変化だ。

ただし、出店エリアが広がっても、すべての都道府県に店舗があるわけではない。実際に利用するときは、公式店舗検索で最寄りの店舗を確認したい。

【プロの結論】自分に合ううどんチェーンの選び方

ここまでの比較を踏まえると、2026年のおすすめは、何を重視するかによって変わる。

- うどんの麺そのものを楽しみたい
- 打ち立ての食感を重視する
- 天ぷらや薬味を自由に組み合わせたい
- 全国の店舗で利用しやすい店を選びたい

反対に、落ち着いたテーブルサービスを重視する人や、ゆっくり注文したい人は、セルフ方式が合わない場合もある。

- 価格を抑えて食事したい
- いりこだしが好き
- 麺の量を調整したい
- シンプルなかけうどんをよく食べる

大盛りを注文すると価格が上がるため、たくさん食べたい人は、総額を確認してから選ぶのがおすすめだ。

- 甘みのあるだしが好き
- ごぼ天や牛肉など具材を楽しみたい
- うどん以外におでんや丼も食べたい
- 食堂のような雰囲気で食事したい

ただし、価格は地域によって異なり、店舗数も丸亀製麺やはなまるうどんより少ない。近くに店舗があるかどうかも判断材料になる。

今回の2026年ランキングでは丸亀製麺が1位だった。しかし、得票率は15.4％であり、圧倒的多数が同じ店を選んでいるわけではない。

2位のはなまるうどん、3位の資さんうどんにも、それぞれ異なる支持理由がある。

うどんの味は、麺のコシ、だしの濃さ、温度、具材の組み合わせによって好みが分かれる。

ランキングは最初の候補を絞るために使い、最終的には自分の好みに合わせて選ぶのが合理的だ。

【うどん屋チェーン店に関するよくある質問（FAQ）】

Q1：2026年に一番人気のうどんチェーンはどこですか？

A1：2026年8月5日の「最高にうまいと思ううどんチェーン」調査では、丸亀製麺が15.4％で1位、はなまるうどんが9.1％で2位、資さんうどんが4.1％で3位だった。

Q2：一番安いうどんチェーンはどこですか？

A2：価格だけなら、丸亀製麺のかけうどん小が税込340円から。ただし小サイズは0.75玉。はなまるうどんの小は1玉で360円からなので、麺量をそろえると比較結果が変わる。

Q3：丸亀製麺とはなまるうどんの違いは何ですか？

A3：丸亀製麺は店舗で粉から製麺する打ち立ての麺と、もちもちした食感が特徴。はなまるうどんは、いりこだしを使ったかけうどんと、1玉から選べるサイズ展開が特徴だ。

Q4：資さんうどんで最初に食べるべきおすすめメニューは何ですか？

A4：初めてなら肉ごぼ天うどんがおすすめ。資さんうどんの公式案内でも人気No.1メニューとして紹介されている。甘辛い牛肉、ごぼう天、特製だしを一度に味わえる。

Q5：山田うどん食堂は関東以外にもありますか？

A5：山田うどん食堂は関東を中心に展開している。2026年3月末時点で運営会社の全店舗数は151店。利用する際は公式の店舗案内で所在地を確認したい。

Q6：つるとんたんは普通のうどんチェーンより高いですか？

A6：一般的なセルフ式チェーンと比較すると高めの価格帯だ。店舗のメニュー例では、大判きつねのおうどんが980円、肉のおうどんが1,580円など。豪華な具材や創作メニュー、食事空間も含めて楽しむブランドだ。

2026年のうどんチェーン店ランキングでは、丸亀製麺、はなまるうどん、資さんうどんが上位を占めた。

それぞれの特徴を整理すると、丸亀製麺は打ち立ての麺とはなやかなセルフ式の楽しさ、はなまるうどんは手頃な価格といりこだし、資さんうどんは甘みのあるだしと肉ごぼ天などの具材が魅力となっている。

また、山田うどん食堂は定食との組み合わせ、つるとんたんは創作メニューや食事空間に強みがある。

選ぶときに大切なのは、ランキングの順位だけで判断しないことだ。価格を比べるなら麺の量まで確認し、味を比べるなら麺とだしの両方を見る。加えて、セルフ式が便利なのか、テーブルで注文する食堂型が合っているのかも考えたい。

安さと手軽さならはなまるうどん、麺のおいしさなら丸亀製麺、具材とだしを楽しむなら資さんうどん。

この3つを基本に、自分の食べ方や利用シーンに合うチェーンを選ぶことが、うどん店選びで失敗しない一番の近道だ。

2026年は資さんうどんの全国展開や海外進出も進んでおり、各チェーンの競争はさらに広がっている。今後は価格だけでなく、地域ごとの味や店舗体験の違いにも注目したい。

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