サッポロラーメン国立店は今も営業？スタ丼発祥の歴史・値段・口コミを徹底解説【2026年最新】

東京都国立市にある「サッポロラーメン国立店」は、全国的に知られる「伝説のすた丼屋」のルーツとなった老舗食堂です。1971年に創業し、従業員向けのまかない料理から生まれたスタ丼を看板メニューとして、現在も国立の街に店を構えています。

2026年11月現在、店舗情報は国立市商工会やグルメサイトに掲載されており、2026年10月にも訪問記録が確認できます。住所は東京都国立市西2丁目10-4。名物スタ丼の価格は直近の利用者記録で800円です。一方、営業時間や定休日については掲載媒体によって食い違いがあります。

この記事では、創業から続くスタ丼の歴史、現在確認できるメニューと価格、口コミの評価、伝説のすた丼屋との違い、国立駅からのアクセスまで、初めて訪れる人が知っておきたい情報を整理します。

【1】サッポロラーメン国立店とは？2026年現在も営業している老舗食堂

サッポロラーメン国立店は、東京都国立市西にあるラーメン・丼ものを中心とした食堂です。

現在のグルメサイトでは「名物 スタ丼 サッポロラーメン 国立本店」という名称でも掲載されています。

店名にラーメンと付いているものの、全国的に知られるようになった理由は、何といってもスタ丼の発祥地として知られていることです。

2026年現在の営業状況

2026年11月時点で、同店は国立市商工会の会員店舗として掲載されています。

加えて、2026年10月27日には実際に店舗を訪れ、名物スタ丼を800円で注文したという個人ブログの記録もあります。

そのため、少なくとも2026年10月下旬には営業実態が確認できます。

閉店した店舗というわけではなく、長年の歴史を持つ店が現在も営業を続けている状況です。

店舗の基本情報

特に注意したいのが定休日です。

国立市商工会とRettyでは水曜日定休と案内されていますが、2026年11月時点の食べログ掲載情報では木曜日定休となっています。

古い情報が残っている可能性もあるため、訪問日を決めたら042-575-9590への電話確認をおすすめします。

「国立店」と「国立本店」は違う店なのか？

検索すると「サッポロラーメン国立店」「サッポロラーメン国立本店」「名物スタ丼」という複数の表記が出てきます。

基本的には、いずれも国立市西2-10-4にあるスタ丼発祥の店舗を指しています。

一方、「伝説のすた丼屋」の本部やチェーン店舗と同じ経営という意味ではありません。

この違いを理解しておくと、検索時の混乱を避けられます。

【2】スタ丼発祥の経緯と歴史！1971年に生まれた学生街の名物

サッポロラーメン国立店を語るうえで欠かせないのが、スタ丼の誕生秘話です。

その歴史は1971年までさかのぼります。

創業者・橋本省三氏が考案したまかない料理

株式会社アントワークスの公式沿革によると、1971年、創業者が東京都国立市に「サッポロラーメン」をオープンしました。

当時の店主は橋本省三氏です。

ITmediaビジネスオンラインの2018年の取材記事では、橋本氏は元ボクサーで、従業員から「オヤジ」と慕われていた人物として紹介されています。

スタ丼の始まりは、従業員のために考案したまかない料理でした。

若い従業員に安くておいしいものをお腹いっぱい食べさせたい。そんな考えから、スタミナの付く豚肉料理をご飯に載せた丼が生まれたのです。

当初は店の従業員が食べるための料理でしたが、そのおいしさが常連客の間でも評判になり、正式なメニューとして提供されるようになりました。

国立の学生たちに支持された理由

国立市には一橋大学をはじめ、学校が集まっています。

食べ盛りの学生にとって、安くて量が多く、しっかり食べられる料理は魅力的でした。

ニンニクの風味が効いた豚肉とご飯の組み合わせは、まさにスタミナを付けたい若者にぴったりです。

こうしてスタ丼は、国立を中心とする多摩地域の名物として知られるようになりました。

スタ丼と伝説のすた丼屋につながる歴史

この沿革は株式会社アントワークスの公式会社情報に基づいています。

重要なのは、発祥店そのものとチェーン展開の歴史を混同しないことです。

現在のサッポロラーメン国立店は、創業店の流れを引き継ぐ独立店舗として営業しています。

ITmediaの取材記事でも、創業者の死後に店舗の経営が分かれ、現在のサッポロラーメン国立店とアントワークスの間には直接の経営上のつながりがないことが説明されています。

つまり、全国に広がったチェーンの原点でありながら、発祥店は独自の店舗として残っているのです。

【3】名物スタ丼のメニュー・値段は？味噌ラーメンや餃子も紹介

初訪問で何を注文するか迷ったら、まずはスタ丼がおすすめです。

店の歴史を知るうえでも、看板メニューを味わうことには大きな意味があります。

名物スタ丼の価格は800円

2026年の食べログの口コミや10月27日の訪問記録では、スタ丼の価格は800円とされています。

基本的な構成は次のとおりです。

- ご飯
- 豚肉と長ネギを中心とした具材
- ニンニクの風味を効かせた味付け
- 生卵
- 味噌汁

提供時には、ご飯の上に豚肉がたっぷり盛られ、生卵と味噌汁が添えられます。

食べ進める途中で卵を加えると、豚肉の味付けがまろやかになり、ご飯との相性も変わります。

2026年10月27日の訪問記録でも、800円のスタ丼について、味付けが濃くご飯が進むという感想が紹介されていました。

追加注文やミニサイズも選択肢

食べログの利用者投稿には、通常サイズ以外の注文例もあります。

価格は投稿時点の情報であり、2026年11月現在の店頭価格がすべて確認できているわけではありません。

特にセットメニューや追加料金は、注文前に店頭で確認すると安心です。

味噌ラーメン・ラーメンメニューも健在

店名にサッポロラーメンとあるように、スタ丼以外にもラーメンを扱っています。

過去のメニュー情報や口コミには、次のようなラーメンが登場しています。

- 味噌ラーメン
- 塩ラーメン
- 醤油ラーメン

ただし、これらの現在の提供状況や価格については、2026年11月時点で確定できる最新の公式メニュー情報がありません。

ラーメンも一緒に楽しみたい人は、注文前に確認しておくとよいでしょう。

餃子・セットメニューも見逃せない

2026年2月のRettyの口コミでは、Cセットとしてミニスタミナ丼、餃子、サラダ、味噌汁の組み合わせが紹介されています。

スタ丼だけでは量が多すぎると感じる人や、複数の料理を楽しみたい人には、こうしたセットも選択肢になります。

また、餃子を食べてからラーメンで締めるという、昔ながらの食堂らしい楽しみ方もできます。

【4】サッポロラーメン国立店の口コミ・評判を検証！味とボリュームの本音

実際に訪問する前に気になるのが、口コミの評価です。

2026年11月時点で食べログには189人の口コミ参加者が表示され、店舗評価は3.48となっています。

Rettyでは22件の口コミが掲載され、オススメ度は82％です。

もちろん、これらは各サービス独自の評価であり、単純に比較できる数字ではありません。

ただし、複数の口コミを読むと、評価されている部分と気になる部分が見えてきます。

良い口コミで目立つのはボリュームと歴史

ポジティブな感想として目立つのは、次のような点です。

1. ご飯の量が多い

普通盛りでも満足感があるという感想が見られます。

2026年の口コミでも、ご飯の量を少なめにして注文したという投稿がありました。

食べる量に自信がない人は、最初から無理をしないことが大切です。

2. 豚肉とニンニクの風味が魅力

豚肉の柔らかさやニンニクの香りを評価する口コミがあります。

生卵を絡めて食べることで、味の変化も楽しめます。

3. 発祥店ならではの雰囲気

昭和から続く食堂らしい店構えも、訪問目的の一つになっています。

昔から国立でスタ丼を食べていた人が、何十年ぶりかに訪れるケースも確認できます。

2026年2月には、33年ぶりに訪問したという口コミもあり、長い年月を経ても記憶に残る店であることがうかがえます。

気になる口コミは接客・店内環境・味の好み

一方、気になる感想もあります。

- 店内に年季が感じられる
- 清潔感について厳しい意見がある
- 店主の接客スタイルに個性を感じるという声
- チェーン店のすた丼と味が違う

特に注意したいのは、チェーン店と同じ味を期待して訪れると、印象が異なる可能性があることです。

発祥店のスタ丼は、チェーン店のものとは異なる、素朴でまろやかな味わいを評価する口コミもあります。

一方、濃い味付けやニンニクの風味を強く感じたという投稿もあります。

味覚は個人差が大きいため、すべての人に同じ評価が当てはまるわけではありません。

コストパフォーマンスはどうなのか

800円で生卵や味噌汁が付いたボリュームのある丼を食べられる点は、価格面での魅力です。

ただし、単純に安さだけで判断する店ではありません。

スタ丼発祥の歴史、独立した店舗ならではの味、長年続く食堂の雰囲気も含めて評価したいところです。

食事量を重視する人には魅力がありますが、洗練された新しい飲食店のような内装やサービスを求める人には、好みが分かれる可能性があります。

【5】伝説のすた丼屋との違いを比較！どちらを選ぶべき？

サッポロラーメン国立店を検索する人の多くが気になるのが、全国展開する伝説のすた丼屋との違いです。

両者には歴史的なつながりがありますが、現在は別々に運営されています。

共通点は1971年に生まれたスタ丼の原点

どちらも1971年に国立で誕生したスタ丼の歴史につながっています。

豚肉を使ったスタミナ系の丼という基本的な発想も共通しています。

しかし、発祥店のスタ丼と、現在のチェーン店のすた丼は、同じ料理を同じ形で提供しているわけではありません。

味・ボリューム・店舗運営の違い

伝説のすた丼屋の公式サイトでは、看板商品について、秘伝のニンニク醤油だれで炒めた豚肉を大盛りのご飯に載せた料理と説明しています。

一方、発祥店の口コミには、チェーン店とは異なるまろやかな味わいだったという感想もあります。

この違いは、どちらが正統でどちらが優れているという単純な話ではありません。

発祥当時の味を体験したいのか、全国的に知られるチェーンの味を楽しみたいのかという目的の違いです。

初訪問ならどちらがおすすめ？

サッポロラーメン国立店は、次のような人に向いています。

- スタ丼発祥の場所で食べてみたい
- 国立の歴史ある飲食店を訪問したい
- チェーンとは異なる味を比較したい
- 昔ながらの食堂が好き
- ボリュームのある食事を楽しみたい

反対に、チェーン店と同じ味や店舗設備、均一化されたサービスを重視するなら、伝説のすた丼屋のほうが期待に合う可能性があります。

両方を食べ比べてみると、スタ丼がどのように広がっていったのかを、料理の違いからも感じられます。

【6】国立駅南口からのアクセス・営業時間・定休日を確認

初めて訪問する場合、駅から少し歩くことを知っておきたいところです。

国立駅から徒歩約10～13分

住所は東京都国立市西2丁目10-4です。

JR中央線の国立駅南口から富士見通り方面へ進むルートが一般的です。

グルメサイトでは徒歩10分、ぐるなびでは徒歩13分、Yahoo!マップでも徒歩約13分と案内されています。

実際の訪問記録では、徒歩約10～12分で到着した例もあります。

駅前の飲食店とは違い、少し歩いて訪れる場所なので、時間には余裕を持っておきましょう。

営業時間は11時から23時との情報

国立市商工会、食べログ、ぐるなびなどでは、基本的に11:00～23:00という営業時間が掲載されています。

ただし、定休日については次のように情報が分かれています。

このように、定休日は情報源によって異なります。

訪問当日に営業しているかを確認するには、電話で問い合わせるのが確実です。

電話番号：042-575-9590

また、現金以外の支払いについても、食べログではカード・電子マネー・QRコード決済が不可と掲載されています。現金を用意しておくと安心です。

【7】サッポロラーメン国立店に関するよくある質問（FAQ）

Q1：サッポロラーメン国立店は2026年現在も営業していますか？

2026年10月27日の訪問記録があり、国立市商工会や食べログにも店舗情報が掲載されています。2026年11月時点で閉店したという情報は確認できません。ただし、当日の営業状況は042-575-9590へ確認してください。

Q2：スタ丼の発祥はサッポロラーメン国立店ですか？

はい。1971年に国立市で創業したサッポロラーメンが発祥とされています。創業者の橋本省三氏が従業員向けのまかない料理として考案したものが、正式なメニューになりました。

Q3：スタ丼の値段はいくらですか？

2026年の利用者投稿では800円です。ミニスタ丼や肉増しなどの注文例もありますが、最新価格は店頭で確認してください。

Q4：伝説のすた丼屋とは同じ店ですか？

同じ店ではありません。スタ丼の歴史的な発祥地がサッポロラーメン国立店で、伝説のすた丼屋はその歴史をルーツに持つ別経営のチェーンです。

Q5：ラーメンや餃子も注文できますか？

ラーメンや餃子のメニューに関する口コミ・記録があります。2026年2月には餃子やミニスタミナ丼などを組み合わせたCセットの利用記録もあります。現在の提供内容は店舗で確認してください。

Q6：国立駅からどれくらい歩きますか？

国立駅南口から徒歩約10～13分です。富士見通り方面へ進むルートが一般的です。

サッポロラーメン国立店は、1971年に誕生したスタ丼のルーツを現在に伝える国立の老舗食堂です。

創業者の橋本省三氏が従業員向けに考案したまかない料理が、学生街で評判となり、全国的な知名度を持つ料理へと発展しました。

2026年の利用者記録では、名物スタ丼は800円。豚肉とニンニクの風味、ご飯のボリュームが特徴です。味噌ラーメンや餃子など、丼以外の料理を楽しめる点も魅力となっています。

伝説のすた丼屋とは現在別経営であり、味にも違いがあります。チェーン店の味をそのまま期待するのではなく、発祥店ならではの食堂の雰囲気や料理を楽しむことが、訪問を満足させるポイントです。

営業時間は11:00～23:00との情報が複数ありますが、定休日には水曜日と木曜日の情報が混在しています。

訪問前には電話で営業状況を確認し、現金を用意しておくと安心です。

全国に広がったスタ丼の歴史を、その出発点で味わう。国立を訪れる機会があれば、一度足を運んでみる価値のある一軒です。

主な参照資料

- 株式会社アントワークス公式「会社概要・沿革」：創業年とチェーン展開の歴史。
- 国立市商工会：店舗所在地・電話番号・営業時間など。
- ITmediaビジネスオンライン：スタ丼誕生の経緯と経営上の関係。
- 食べログ・Retty：2026年の口コミ、価格、メニュー、店舗情報。
- 2026年10月27日の訪問記録：スタ丼800円と実際の利用状況。

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