ベルヴィルのパンケーキを語るうえで欠かせないのが、注文を受けてからメレンゲを泡立てる製法だ。
公式サイトの製法紹介によると、生地には新鮮な牛乳を使用。卵は一つずつ黄身と白身に分け、卵黄、牛乳、小麦粉などを組み合わせてベースを作る。その後、注文ごとにメレンゲを立て、生地に合わせて一枚ずつ焼き上げる。
メレンゲが生み出す「ふわしゅわ」の食感一般的なパンケーキとベルヴィルの大きな違いは、メレンゲを作るタイミングにある。
あらかじめ作り置きした生地を焼くのではなく、注文を受けてからメレンゲを泡立てて生地に合わせる。空気を含ませた生地を厚手の鉄板でじっくり焼くことで、ふっくらとした仕上がりを目指している。
公式の製法紹介では、次のような工程が示されている。
1. 素材の準備： 新鮮な牛乳と卵、小麦粉などを用意する。
2. 卵の仕分け： 卵を一つずつ黄身と白身に分ける。
3. 生地作り： 卵黄と牛乳、小麦粉などをブレンドする。
4. メレンゲ作り： 注文を受けてからメレンゲを泡立てる。
5. 焼き上げ： メレンゲを生地に合わせ、一枚ずつ焼く。
6. 仕上げ： パンケーキを重ね、クリームなどを添える。
加えて、生クリームにもこだわりがある。公式の説明では、北海道産の生クリームを使用し、脂肪分の異なるクリームを独自に配合している。
つまり、ベルヴィルのふわとろ感は、単に厚く焼き上げたことによるものではない。生地に含ませる空気と、焼き上げる工程、クリームの組み合わせによって作られている。
ミルフィーユパンケーキは何枚がおすすめ？名物のミルフィーユパンケーキは、4枚と8枚が代表的な選択肢だ。
8枚は高さのある華やかな見た目が魅力。写真を撮りたい人や、複数人でシェアしたい人にも向いている。
一方、初めて食べる人や、食後のデザートとして注文する人には4枚が選びやすい。軽い食感とはいえ、重ねたパンケーキを一人で食べると想像以上に満足感がある。
なお、ふわとろ食感は一般的な焼き締まったホットケーキとは異なる。しっかりした弾力や、密度の高い生地を好む人には、少し柔らかすぎると感じられる可能性もある。
【2026年最新】ベルヴィルのメニューと値段を徹底比較
ベルヴィルの魅力は、名物のミルフィーユパンケーキだけではない。フルーツを使ったパンケーキやチョコレート系のメニュー、コーヒー、紅茶なども用意されている。
公式メニューに掲載されている代表的な価格は次のとおりだ。
定番パンケーキの価格一覧| メニュー | 枚数 | 価格（税込） |
|---|---|---|
| ミルフィーユパンケーキ | 4枚 | 759円 |
| ミルフィーユパンケーキ | 8枚 | 1,199円 |
| いちごとミックスベリー | 2枚 | 1,089円 |
| いちごとミックスベリー | 4枚 | 1,309円 |
| チョコと焼きバナナ | 4枚 | 1,199円 |
| チョコと焼きバナナ | 8枚 | 1,529円 |
| マンゴーパンケーキ | 2枚 | 1,089円 |
| マンゴーパンケーキ | 4枚 | 1,309円 |
出典：ベルヴィル公式メニュー。表示価格は税込。店舗によって一部メニューが異なる。
定番のミルフィーユパンケーキは、4枚759円、8枚1,199円という価格設定だ。
1枚当たりに換算すると、4枚は約190円、8枚は約150円。8枚のほうが一枚当たりの価格は抑えられる。
ただし、単純にお得だからと8枚を選ぶ必要はない。食事の後なら4枚、パンケーキをメインに楽しむなら8枚という選び方が現実的だ。
ドリンクメニューの価格パンケーキと一緒に楽しみたいのが、ベルヴィルのコーヒーと紅茶だ。
| ドリンク | 公式掲載価格（税込） |
|---|---|
| 自家焙煎コーヒー | 451円～ |
| 沖縄産オリジナル紅茶 | 495円～ |
パンケーキの甘さを引き立てたいなら、コーヒーや紅茶を合わせるのもよい。甘いトッピングを選んだ場合は、すっきりした飲み物を組み合わせると味のバランスを取りやすい。
2026年秋限定「カシスモンブランパンケーキ」は税込1,980円2026年秋の注目商品は、カシスとマロンを組み合わせた「カシスモンブランパンケーキ」だ。
株式会社サンパークの2026年10月8日付公式発表によると、販売開始日は2026年10月16日（金）。価格は税抜1,800円、税込1,980円となっている。
特徴は、ふわふわのパンケーキにモンブランクリームを重ね、カシスを組み合わせた仕立てだ。
味わいの要点は次の3つ。
- マロンクリーム： 栗を思わせるまろやかな甘さ。
- カシス： 甘酸っぱさによる味のアクセント。
- 仕上げのカシス： 一口ごとに異なる味わいを楽しめる構成。
モンブラン系スイーツは甘さが前面に出やすいが、この商品ではカシスの酸味を組み合わせることで、味に変化を持たせている。
同時発売された「マロンマキアートシェイク」も見逃せない。
マロンマキアートシェイク
990円（税込）
マロン風味のシェイクにキャラメルを合わせ、モンブランクリームをトッピングした季節限定ドリンク。
両商品とも、ホワイティ梅田店、横浜ワールドポーターズ店、阪急岡本駅店、千里中央店で取り扱われている。
なお、公式発表には販売終了日が記載されていない。2026年11月以降に来店する場合は、店舗での販売状況を事前に確認したい。
【口コミ・評判】ベルヴィルパンケーキを実際の評価から検証
パンケーキを選ぶとき、気になるのが実際に食べた人の感想だ。
ベルヴィルの口コミを読み解くと、特に評価されているのは、見た目のボリュームに反する軽い食感と、注文後に焼き上げる出来たてのおいしさだ。
一方、一般的なホットケーキとは異なる柔らかさや、甘さの感じ方には個人差がある。
良い口コミで目立つ3つのポイント
1. ふわふわで口どけがよい
2026年9月の食べログ投稿では、パンケーキのふわふわ感やホイップとの組み合わせを評価する感想が見られる。
2. 8枚重ねの見た目にインパクトがある
高く重ねられたパンケーキは写真映えし、複数人でシェアする楽しみもある。
3. シンプルな味付けでも楽しめる
生地そのものの甘さに加え、バターやメープルシロップ、ホイップクリームで味の変化を付けられる。
口コミを確認する際には、良い評価だけでなく、好みが分かれる部分も押さえておきたい。
最初に、ベルヴィルのパンケーキは、一般的なホットケーキよりも柔らかい。ふわふわ感を評価する人がいる一方で、しっかり焼き固めた食感を好む人には物足りなく感じられることがある。
また、8枚重ねは見た目以上にボリュームがある。軽い口当たりだからといって、一人で簡単に食べ切れるとは限らない。
待ち時間も店舗や時間帯によって変わる。食べログのホワイティうめだ店の口コミには、行列に関する投稿と、比較的短時間で入店できたという投稿の両方が掲載されている。
食べログの評価はどうなっている？2026年の掲載情報を確認すると、ホワイティうめだ店の食べログ評価は3.41。
これは梅田の1店舗についての評価であり、ベルヴィル全店舗を統合したブランド評価ではない。
また、口コミは訪問時期や注文したメニューによって印象が異なる。評価点だけで判断するよりも、食感や量、甘さに関する具体的な感想を読むほうが、自分に合うかどうかを判断しやすい。
【国内4店舗一覧】ベルヴィルの営業時間・住所・電話番号
2026年の公式店舗情報に掲載されている国内店舗は4店舗。大阪府に2店舗、兵庫県に1店舗、神奈川県に1店舗という構成だ。
国内店舗の営業時間比較| 店舗 | 通常営業時間 | 所在地 |
|---|---|---|
| ホワイティ梅田店 | 8:00～22:00（L.O.21:30） | 大阪市北区小松原町・梅田地下街 |
| 横浜ワールドポーターズ店 | 10:30～21:00 | 横浜市中区新港2-2-1・1階 |
| 阪急岡本駅店 | 9:00～20:00（土日祝8:00開店） | 神戸市東灘区岡本5-1-1・阪急ビル1階 |
| 千里中央店 | 9:00～21:00 | 大阪府豊中市新千里東町1-3・せんちゅうパル2階 |
出典：ベルヴィル公式店舗案内。営業時間は通常営業時間で、臨時変更・施設休館日などは別途確認が必要。
1. ホワイティ梅田店- 住所：大阪府大阪市北区小松原町梅田地下街4-5 ホワイティうめだイーストモール
- 電話：06-6311-5139
- 営業時間：8:00～22:00
- ラストオーダー：21:30
- 定休日：ホワイティうめだに準ずる
大阪・梅田の地下街にある店舗。駅周辺で買い物をした後や、仕事帰りに立ち寄りやすい立地だ。
営業時間は朝8時から夜22時までと長く、国内店舗の中でも比較的幅広い時間帯に利用できる。
ただし、地下街の休館日や営業時間変更には注意したい。
2. 横浜ワールドポーターズ店- 住所：神奈川県横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ1階
- 電話：045-662-0899
- 営業時間：10:30～21:00
- 定休日：なし
横浜みなとみらいエリアでパンケーキを楽しみたい人に便利な店舗。
横浜ワールドポーターズ内にあるため、ショッピングや観光の途中に立ち寄れる。パンケーキを目的に訪れるだけでなく、休日のカフェ利用にも向いている。
3. 阪急岡本駅店- 住所：兵庫県神戸市東灘区岡本5-1-1 阪急ビル1階
- 電話：078-412-7373
- 営業時間：9:00～20:00（土日祝は8:00開店）
- 定休日：なし
阪急岡本駅近くにある店舗。平日と土日祝日で開店時間が異なる点が特徴だ。
休日の朝からパンケーキを楽しみたい人にとって、土日祝日の8時開店は利用しやすいポイントになる。
4. 千里中央店- 住所：大阪府豊中市新千里東町1-3 せんちゅうパル2階
- 電話：06-6834-8990
- 営業時間：9:00～21:00
- 定休日：なし
千里中央駅周辺で利用しやすい店舗。大阪北部でベルヴィルのパンケーキを食べたい人にとって候補になる。
朝から夜まで営業しているため、モーニングや午後のカフェタイムなど、さまざまな利用シーンに対応しやすい。
※電話番号・営業時間は公式店舗案内の掲載内容。来店当日の臨時休業や変更については店舗への電話確認が確実。
【プロの結論】ベルヴィルで失敗しないメニュー選びと来店のコツ
ベルヴィルは、パンケーキの枚数やトッピングだけでなく、食べるタイミングによってもおすすめの注文が変わる。
重要なのは、見た目のボリュームだけで決めず、食事として楽しむのか、デザートとして楽しむのかを考えることだ。
初めてなら4枚のミルフィーユパンケーキがおすすめ初めて訪れる人には、まず4枚のミルフィーユパンケーキをおすすめしたい。
理由は3つある。
- 8枚よりも食べ切りやすい。
- 生地本来のふわとろ食感を確認しやすい。
- クリームやドリンクも一緒に楽しみやすい。
一方、友人や家族とシェアするなら8枚も魅力的だ。高さのあるパンケーキタワーを囲んで楽しめるため、見た目を重視する人にも向いている。
目的別おすすめメニュー| 食べたいもの・目的 | おすすめ |
|---|---|
| 初めての来店 | ミルフィーユ4枚 |
| ボリューム重視 | ミルフィーユ8枚 |
| フルーツを楽しみたい | いちごとミックスベリー |
| チョコ系が好き | チョコと焼きバナナ |
| 秋らしい限定商品 | カシスモンブラン |
| 食後の軽いデザート | 枚数の少ないパンケーキ |
おすすめできる人
- ふわふわ、しゅわしゅわ系のパンケーキが好きな人
- メレンゲを使った独特の食感を楽しみたい人
- 写真映えするスイーツを探している人
- フルーツや季節限定のパンケーキが好きな人
- 友人や家族とシェアして食べたい人
あまりおすすめできない人
- しっかり焼き締まったホットケーキが好きな人
- 甘いスイーツが苦手な人
- 注文後の調理による待ち時間を避けたい人
- ボリュームのあるパンケーキを一人で食べるのが苦手な人
ベルヴィルの魅力は、単なるパンケーキの高さや見た目ではない。注文後にメレンゲを立てるという製法が、ブランドの食感を支えている点にある。
また、4枚759円という定番商品から、税込1,980円の季節限定商品まで、予算や好みに合わせて選べる価格帯も魅力だ。
【ベルヴィルパンケーキ】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：ベルヴィルパンケーキは本当にふわとろですか？
A1：注文後にメレンゲを泡立てて生地を作り、厚手の鉄板で焼き上げるため、ふんわりとした軽い食感が特徴です。口コミでも柔らかさや口どけを評価する感想が見られます。ただし、一般的なホットケーキのような弾力を期待すると印象が異なる可能性があります。
Q2：ミルフィーユパンケーキの値段はいくらですか？
A2：公式メニューでは4枚759円、8枚1,199円（税込）です。店舗によってメニューや価格が異なる場合があるため、注文前に確認してください。
Q3：2026年秋限定のカシスモンブランパンケーキはいくらですか？
A3：税込1,980円です。2026年10月16日から販売が開始され、モンブランクリームとカシスを組み合わせた秋限定商品です。
Q4：ベルヴィルの国内店舗は何店舗ありますか？
A4：2026年の公式店舗案内では国内4店舗です。ホワイティ梅田店、横浜ワールドポーターズ店、阪急岡本駅店、千里中央店で営業しています。
Q5：ベルヴィルの営業時間は何時から何時までですか？
A5：店舗によって異なります。ホワイティ梅田店は8:00～22:00、横浜ワールドポーターズ店は10:30～21:00、阪急岡本駅店は平日9:00～20:00（休日は8:00開店）、千里中央店は9:00～21:00です。
Q6：ベルヴィルのパンケーキは一人でも食べられますか？
A6：一人でも利用できます。初めてなら4枚のミルフィーユパンケーキが選びやすいでしょう。8枚はボリュームがあるため、食事の後なら複数人でシェアする方法もおすすめです。
Q7：ベルヴィルの店舗によってメニューは違いますか？
A7：公式サイトでも店舗によって一部メニューが異なると案内されています。特に季節限定商品や店舗独自のメニューを目的に訪れる場合は、事前に対象店舗の情報を確認してください。
ベルヴィルパンケーキは、注文を受けてからメレンゲを泡立てる製法によって、ふんわりとした独特の食感を生み出しているパンケーキ専門店だ。
看板商品のミルフィーユパンケーキは4枚759円、8枚1,199円（税込）。初めてなら4枚、複数人で楽しむなら8枚という選び方がしやすい。
2026年秋の注目商品は、税込1,980円のカシスモンブランパンケーキ。栗のまろやかな甘さとカシスの酸味を組み合わせた、季節感のある一品だ。
国内の4店舗は、それぞれ大阪、兵庫、神奈川に展開している。営業時間や取り扱いメニューには違いがあるため、来店前の確認も欠かせない。
ベルヴィルを初めて訪れるなら、まずは定番のミルフィーユパンケーキ4枚から。 メレンゲが生み出すふわとろ食感を味わってから、季節限定メニューや8枚重ねにも挑戦すると、自分好みの楽しみ方を見つけやすい。
主な情報参照先
- belle-ville pancake cafe公式サイト：メニュー・店舗案内・製法紹介
- 株式会社サンパーク：2026年10月8日付カシスモンブラン商品発表
- 食べログ：ホワイティうめだ店の口コミ・評価
- 横浜ワールドポーターズ公式サイト：施設・店舗営業時間
情報確認日：2026年11月8日
