【2026年11月最新】よ～いドン！の放送内容と今日の見どころ

辰巳雄大の手順ふぉ～レシピ

焼肉のたれだけで味付けする「きのこと若鶏のピラフ」を紹介。手軽さと家庭での再現性を重視した内容でした。

11月初旬のゲスト出演情報は次のとおりです。

- 11月3日：スガ シカオ、岡田圭右
- 11月4日：山川豊
- 11月5日：早瀬憩
- 11月9日（月）：小田井涼平
- 11月10日（火）：岡田圭右（ますだおかだ）

ゲスト情報はカンテレ公式番組ページの「今後のゲスト」欄でも案内されています。収録・生放送の都合などで出演者が変更される場合もあるため、直前の確認がおすすめです。

【放送時間・出演者一覧】円広志と谷元星奈を中心とする番組体制

「よ～いドン！」は関西テレビ制作の平日午前の生活情報番組です。

平日の番組は関西テレビの関西ローカル放送です。土曜日は別番組枠の「土曜日もよ～いドン！」として放送されます。

出演者は曜日によって異なります。2026年11月の公式放送記録から、主な出演者と企画の関係を整理しました。

番組開始当初から出演している中心人物。関西の街を歩き、住民との自然な会話を引き出す役割も担っています。

「となりの人間国宝さん」では、出演者と街の人との距離感が企画の魅力を左右します。円広志の親しみやすい語り口は、番組の個性を形成する重要な要素です。

番組は2008年6月30日にスタート。長年にわたって関西の街や人々を紹介してきました。

- 入社年度：2018年
- 出身地：愛知県
- 出身大学：千葉大学
- ニックネーム：せーな
- 担当：情報番組の進行など

関西テレビの公式プロフィールでは、料理や書道を趣味・特技として紹介しています。番組では情報を整理して伝える役割を担い、街歩きやスタジオトークをつなぐ存在です。

【人気コーナー解説】となりの人間国宝さんと一職入魂の魅力

「よ～いドン！」を語るうえで欠かせないのが、関西各地の人々に焦点を当てる企画です。

番組を代表する人気コーナーです。

円広志、月亭八光、伊原六花、山之内すずなどが関西各地の駅周辺を歩き、地域の人々と交流します。

この企画の面白さは、有名人や著名な経営者だけを取り上げるのではない点です。

例えば、次のような人々にスポットライトが当たります。

- 長年地域で商売を続けてきた店主
- 独自の技術を持つ職人
- 地域の人々を支える活動家
- 趣味や研究を極めた一般の人
- 家族や仲間と新しい事業に挑戦する人

取材を通して、その人の人生や仕事への思いが浮かび上がります。

「人間国宝さん」という呼び名は番組独自の認定企画であり、国の文化財制度による認定とは異なります。

2026年11月の注目エピソード

11月5日・6日の滋賀県高月編では、地域の憩いの場や個性的な飲食店、金属加工会社によるメロン栽培などが登場しました。

特に、製造業と農業という異なる分野を組み合わせた山岡精機の取り組みは、地域企業の新しい可能性を感じさせる内容です。

このコーナーでは、特定の仕事に情熱を注ぐ人物を紹介します。

商品開発者、職人、専門技術者など、普段の生活ではなかなか知る機会のない仕事の裏側が見どころです。

11月6日の放送では、石井物産の三代目・石井和弘さんが登場しました。

テーマは「スイーツに不向きな柿を極上の逸品へ」。

一般的に果物の加工には、甘さや食感、保存性など、さまざまな課題があります。そうした条件を工夫によって乗り越え、商品としての魅力を高めていく仕事に注目した企画です。

このコーナーが面白いのは、完成した商品だけでなく、開発者が何を考え、どのような工夫を重ねているかまで伝えるところにあります。

平日は曜日によって企画の方向性が変わります。

- 月曜日：ミルクボーイのおせっかいご飯
シェフが家庭でも参考になる料理を紹介する企画。

- 火曜日：本日のオススメ3
グルメや手土産など、専門家がおすすめする商品・店舗を紹介。

- 水曜日：ロザンのうんちくん
関西の名所や歴史に関する知識をクイズ形式で紹介。

- 木曜日：あいLOVE田舎暮らし
地方の物件や田舎暮らしの魅力を取り上げる企画。

- 金曜日：一職入魂！情熱ワーカー
仕事に情熱を注ぐ人物の活動に迫る企画。

企画内容は週によって変わるため、公式放送記録で確認するのが確実です。

【辰巳雄大の手順ふぉ～レシピ】11月最新料理と家庭での楽しみ方

「ふぉ～ゆ～辰巳雄大の手順ふぉ～レシピ」は、料理の手順をわかりやすく紹介する企画です。

料理初心者でも取り組みやすいように、限られた工程でおいしく作るアイデアを伝えています。

今回の料理は、焼肉のたれを活用した炊飯器調理です。

2026年11月6日放送

材料（2人分）

作り方

手順1：材料を切る

若鶏もも肉としめじを食べやすい大きさにします。

手順2：炊飯器に入れる

洗った米、鶏肉、しめじ、焼肉のたれ、水、白ごま、バターを加えます。

手順3：炊飯する

炊飯器で通常どおり炊き上げます。

手順4：仕上げる

炊き上がったら刻んだ青ねぎを散らして完成です。

注目したいのは、焼肉のたれを味付けの中心にしている点です。

通常、ピラフや炊き込みご飯では、しょうゆ、塩、コンソメなどを組み合わせて味を調整します。しかし、このレシピでは複数の調味料が入った焼肉のたれを使うことで、味付けの工程を簡略化しています。

また、しめじ以外のきのこを使っても楽しめるのがポイントです。

家庭で作る際には、次の点を意識するとよいでしょう。

- 米と水の量はレシピに合わせる。
- 鶏肉は大きすぎないサイズに切る。
- きのこの種類を変えて風味を楽しむ。
- 炊き上がったら全体を混ぜて味をなじませる。

忙しい日の夕食や、料理のレパートリーを増やしたい人にとって参考になる内容です。

【土曜日もよ～いドン！と見逃し配信】放送時間・視聴方法を解説

平日の「よ～いドン！」を見逃した人に注目してほしいのが、土曜日の特別編です。

正式な番組タイトルは「土曜日もよ～いドン！～となりの人間国宝さん いいトコどり！～」。

毎週土曜日の午前10時30分から11時20分まで放送されています。

平日に紹介した「となりの人間国宝さん」の見どころを凝縮して振り返る構成です。

その週に取り上げた街や人物をまとめて楽しめるため、平日の放送を見られなかった人にも便利な番組です。

出演者

- 月亭八光
- 岡田圭右（ますだおかだ）
- 小田井涼平
- 鳥谷敬

主な内容

- 岡田圭右の大阪・高井田中央編
- 小田井涼平の大阪・緑橋編
- 鳥谷敬と学ぶ！ヒットの秘訣！～サントリーJJ編～

特に高井田中央編では、町工場が開発したグッドデザイン賞の商品が紹介されます。

緑橋編では、11月2日の平日放送で登場した「金の玉子」などが振り返りの対象です。

見逃した場合は、まず関西テレビの公式配信案内を確認しましょう。

「土曜日もよ～いドン！」はカンテレの公式配信案内に掲載されています。

配信予定：毎週土曜日11:20～翌週土曜日10:30